Instruction Manual
Druk op de [+] en [–] aan de linkerkant van het bedieningspaneel om een hogere of lagere temperatuur in te stellen.
De temperatuur verandert in stappen van 5 °C.
Druk op de [+] en [–] aan de rechterkant van het bedieningspaneel om een langere of kortere jd in te stellen. De jd verandert
in stappen van 1 minuut.
Wanneer u het droogprogramma gebruikt, verandert de jd in stappen van 1 uur, en niet in stappen van 1 minuut.
U kunt zowel de jd als de temperatuur voor elk van beide manden afzonderlijk instellen. Dat kan vooraf, maar ook jdens het
kookproces. Druk op [L] of [R]. Zodra de toets gaat knipperen, stelt u de gewenste jd of temperatuur in.
Zodra de mer op 00:00 staat, telt hij opnieuw 20 seconden af. De venlator blij draaien om het apparaat af te koelen. Er klinkt
een geluidssignaal als het veilig is om het voedsel uit het apparaat te halen.
De bereidingsjd is aankelijk van het volume, het gewicht en de dichtheid van het voedsel. Onthoud dat er voor kleinere
hoeveelheden voedsel minder jd nodig is en dat dat de kwaliteit ten goede komt.
Controleer het voedsel halverwege het kookproces en pas eventueel de jd en temperatuur aan.
Wanneer u de jd en temperatuur hee ingesteld, drukt u op [START/PAUSE] om het kookproces te starten. Als het kookproces
aan de gang is, drukt u op [START/PAUSE] om het proces te onderbreken.
Stel eerst de jd en temperatuur voor beide manden in. Als u wilt dat de gerechten in beide manden tegelijkerjd klaar zijn, drukt
u op [SYNC]. Druk daarna op [START/PAUSE] om het kookproces te starten.
De kookjd verschijnt zowel links als rechts, maar het aellen begint aan de kant met de langste kookjd. Zodra de resterende
jd aan beide kanten gelijk is, tellen beide mers verder tegelijk af.
Als het kookproces eenmaal aan de gang is, kunt u niet meer synchroniseren.
Zodra circa twee derde van de kookjd is verstreken, laat het apparaat 5 keer een geluidssignaal horen. Daarmee herinnert het
apparaat u eraan dat u de mand moet opschudden. U krijgt zo’n waarschuwing bij alle bereidingswijzen, behalve voor braden,
opwarmen en drogen.
Druk op [SHAKE] om deze waarschuwingsfunce UIT te schakelen. [SHAKE] is dan niet meer zichtbaar op het display.
Wanneer u de kookjd korter dan 3 minuten instelt, werkt de funce opschudden niet.
Steek een kookthermometer in het midden van het stuk vlees, zodat u zeker weet dat u de gewenste gaarheidsgraad bereikt.
Rooster het vlees tot 5 °C à 10 °C onder de aanbevolen temperatuur voor de gewenste gaarheidsgraad, neem het vlees uit het
apparaat en laat het daarna 15 tot 20 minuten rusten voor u het serveert. De temperatuur blij oplopen jdens het rusten!
Voor het beste resultaat roostert u het vlees aan één stuk. Kruid het vlees voordat u het roostert. Dat zorgt voor een betere
smaak en een heerlijke geur jdens het roosteren.
Een laagje vet op het vlees bevordert de bruining. U kunt het bruiningsproces verder versnellen door het vlees te bestrijken met
een beetje olie, margarine of gesmolten boter. Rooster het vlees eerst met de vee kant naar boven en keer het halverwege de
roosterjd om. Het apparaat waarschuwt als ongeveer twee derde van de roosterjd is verstreken. Als u deze waarschuwing niet
wilt, drukt u op [SHAKE].
Braden
Normaal gesproken gebruikt u [BROIL] voor dun gesneden mals vlees of voor gemarineerd vlees zoals karbonade, kip of vis, maar
ook voor groente en fruit. Dep gemarineerd vlees droog voordat u het braadt. Zo smuleert u het bruiningsproces en voorkomt u
buitensporige dampvorming.
Voor een sneller bruiningsproces en een mooie glans kunt u het vlees met olie of gesmolten boter bestrijken.
Verwijder overtollig vet en snijd een paar kerven in het vlees om te voorkomen dat het omkrult.
Ontdooi vlees en vis voordat u het braadt.
De braadjd hangt af van hoe gaar u het vlees wilt hebben. Gebruik aljd een kookthermometer.
Gebruik [BROIL] als u kaas wilt smelten of paneermeel wilt bruinen.
Bakken
Wanneer u [BAKE] gebruikt, moet u de temperatuur misschien lager instellen dan het recept aangee. De maximale temperatuur
voor bakken bedraagt 200 °C.