Operation Manual
• controleer de uiterste houdbaarheidsdatum van het gist
voeg de gist onder de bloem en laat het niet in contact komen net
zout, suiker en water
• voeg iets meer water toe
• zorg, ervoor dat de kneedarm
op-,
z'n plaats zit
• u bent fundamentele ingrediënten vergeten water / meel / gist
• u heeft de verkeerde hoeveelheden gebruikt
• u heeft te veel zout toegevoegd
• de ingrediënten waren niet op kamertemperatuur
(2)
Mijn brood lijkt op een "krater"!
• te veel vocht in het mengsel, dus gebruik minder water
• u voegt een theelepel meer zout toe of twee eetlepels meer bloem
• u heeft fietsbrood na het bakken te lang in de bakvorm laten zitten
Mijn brood rijst te hard en plakt tegen het deksel
• gebruik minder gist
• gebruik van alle ingrediënten net iets minder gebruik minder water -
• gebruik een theelepel meer zout
® Mijn brood is niet helemaal doorbakken
• gebruik minder water
• voor zwaardere bloemsoorten dient men de machine na het eerste
kneed en rijstproces te stoppen en dit nog een keer te herhalen; extra kneding maakt het deeg luchtiger
O5 Mijn brood is te zwaar en ongelijkmatig
• gebruik 2 eetlepels meer water
• de
bloem is
te droog, bewaar het in een luchtdichte doos
• Mijn brood heeft gaten
• gebruik 2 eetlepels minder water
• gebruik een theelepel minder gist
• gebruik een theelepel meer zout
• De kneedarm blijft in mijn brood zitten na het bakken haal na het bakken, met ovenhandschoenen, het bakblik uit de machine
e
draai aan de onderkant voorzichtig de kneedarm heen en weer; de kneedarm maakt
zich
nu los uit liet brood zodat u uw brood uit de
bakvorm kunt halen
Meest gestelde vragen en opmerkingen over broodbakken na de
aankoop
(1) Mijn brood valt in aan de bovenkant
• te veel water gebruikt
meer bloem gebruiken
• meer gist gebruiken
O2
Mijn bakblik is beschadigd door het maken van een suikerbrood Dit wordt veroorzaakt door het gebruik van te grove suiker.
Haal daarom, hij het stilvallen van de machine-na de eerste pieptoon, het deeg snel uit de machine en; kneedt het 'suiker er
handmatig door.
O3
De rozijnen/krenten liggen allemaal aan de onderkant van het brood