Operation Manual

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Poissonetfruitsdemer
 Lespoissonsentiersetlesfiletsdoiventêtreconsomméslejourdel'achat.
Jusqu'àlaconsommation,réfrigérez‐lesdansuneassiettecouvertedefilm
plastique,depapiersulfuriséoudepapierd'aluminium.
 Sivouslesentreposezunenuitouplus,veillezàacheterdupoissontrès
frais.Lespoissonsentiersdoiventêtrerincésàl'eaufroidepourenleverles
écaillesetlessaletés,puisasséchésavecdesserviettesenpapier.Placezle
poissonentieroulesfiletsdansunsacenplastiquescellé.
 Gardeztoujourslesmollusquesréfrigérés.Consommez‐lesavant1ou2jours.
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Alimentsprécuitsetrestescuisinés
 Ilsdoiventêtrestockésdansdescontenantsadaptésetcouvertsafinque
lesalimentsnesedessèchentpas.
 Gardez‐les1ou2joursseulement.
 Réchauffezlesrestesuneseulefois;chauffez‐lesjusqu'àcequedela
vapeurchaude
soitémise.
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Légumesetfruitsfrais
 Lebacàlégumesestl'emplacementdestockageoptimalpourlesfruitset
leslégumesfrais.
 Prenezsoindenepasstockerlesalimentssuivantsàdestempératures
inférieuresà7°Cpendantdelonguespériodes:
Agrumes,melons,aubergines,ananas,papayes,
courgettes,fruitsdela
passion,concombres,poivrons,tomates.
 Deschangementsindésirablesseproduisentàbassetempératurecommel'amollissementdeleurchair,
unbrunissementet/ouunedécompositionaccélérée.
 Neréfrigérezpaslesavocats(avantqu’ilsnesoientmûrs),lesbananesetlesmangues.
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CONGÉLATIONETCONSERVATIONDESALIMENTSDANSLECOMPARTIMENT
DUCONGÉLATEUR
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Utilisezlecompartimentdecong élation
 Pourconserverlesalimentssurgelés.
 Pourfabriquerdesglaçons.
 Pourcongelerlesaliments.
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Remarque:Assurez‐vousquelaporteducongélateuraétéferméecorrectement.
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Achatd'alimentscongelés
 L'emballagenedoitpasêtreendommagé.
 Consommez‐lesavantladatedepéremption/limited'utilisation/datedeconsommation.
 Sipossible,transportezlesalimentssurgelésdansunsacisothermeetplacez‐lesrapidementdansle
compartimentducongélateur.
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Conservationd'alimentssurgelés
Stockez‐lesàunetempératurede‐18°Coumoins.Évitezd'ouvrirlaporteducompartimentdu
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