User Manual

Français 27
Flan suisse Moule à charnière (niveau 2) True Convection
(Convection
réelle)
360 – 375 F
(180 – 175 ÛC)
35 – 60 min.
Savarin Moule à savarin (niveau 2) True Convection
(Convection
réelle)
325 – 350 F
(163 – 177 ÛC)
35 – 45 min.
Gâteaux aromatiques Plat à quiche (niveau 2) True Convection
(Convection
réelle)
360 – 375 F
(180 – 175 ÛC)
35 – 60 min.
Tartelette aux pommes Moule pour gâteau à base de
flan (niveau 2)
True Convection
(Convection
réelle)
340 – 375 F
(170 – 190 ÛC)
35 – 50 min.
Galettes
Gâteau de levure
Plat de cuisson (niveau 2) Steam Convec-
tion (Vapeur et
convection)/
True Convection
(Convection
réelle)
300 – 320 F
(150 – 160ÛC)/
300 – 320 F
(150 – 160 ÛC)
35 – 45 min.
35 – 45 min.
Roulé suisse
Plat de cuisson (niveau 2) True Convection
(Convection
réelle)
360 – 375 F
(180 – 175 ÛC)
10 – 15 min.
Pain tressé Plat de cuisson (niveau 2) Steam Convec-
tion (Vapeur et
convection)
300 – 320 F
(150 – 160 ÛC)
25 – 35 min.
Strudel, sucré
Plat de cuisson (niveau 2) Steam Convec-
tion (Vapeur et
convection)
320 – 360 F
(160 – 180 ÛC)
40 – 60 min.
Pain, petits pains
Pain blanc, 1,7 lb
(0,75 kg) de farine
Plat de cuisson +
papier sulfurisé (niveau 2)
Steam Convec-
tion (Vapeur et
convection)
True Convection
(Convection
réelle)
390 – 410 ÛF
(200 – 210 ÛC)/
320 – 340 ÛF
(160 – 170 ÛC)
15 – 20 min./
20 – 25 min.
Pain au levain, 1,7 lb
(0,75 kg) de farine
Plat de cuisson +
papier sulfurisé (niveau 2)
Steam Convec-
tion (Vapeur et
convection)
True Convection
(Convection
réelle)
390 – 410 ÛF
(200 – 210 ÛC)/
300 – 320 ÛF
(150 – 160 ÛC)
15 – 20 min./
40 – 60 min.
Pain multicéréales,
1,7 lb (0,75 kg) de farine
Plat de cuisson +
papier sulfurisé (niveau 2)
Steam Convec-
tion (Vapeur et
convection)
True Convection
(Convection
réelle)
390 – 430 F
(200 – 220ÛC)/
320 – 340 ÛF
(160 – 170 ÛC)
15 – 20 min./
25 – 40 min.
Aliment Accessoires
Mode de
cuisson
Température
Temps de
cuisson