Datasheet

Ergonomisches Design und robuste Verarbeitung
Unter fließendem Wasser abwaschbar (IP65)
Eindeutige Alarmierung nach dem Ampelprinzip über
beleuchtetes Display
Hold- und Auto-Hold-Funktion
Kalibrierung und Justage selbst durchführbar
Frittieröltester
testo 270 – Frittierölqualität
sicherstellen und Kosten sparen
Der Frittieröltester testo 270 stellt einfach, schnell und
zuverlässig die Qualität von Frittieröl fest. Dafür misst er
den Anteil der so genannten „Total Polar Materials“ (TPM) im
Öl und gibt diesen in Prozent an. Ist das Öl zu alt, weist es
einen erhöhten TPM-Wert auf. In der Folge wird qualitativ
schlechtes Frittiergut produziert. Zudem können dann
gesundheitlich bedenkliche Stoffe darin enthalten sein. Die
regelmäßige Messung mit dem testo 270 verhindert dies.
Ebenso schließt der Einsatz des Messgerätes aus, dass
Frittieröl zu früh gewechselt wird. Das reduziert den
Frittierölverbrauch um bis zu 20 %.
Der neue testo 270 überzeugt durch sein ergonomisches
Design, dank dem man der Hitze des Frittieröls nicht mehr
direkt ausgesetzt ist. Die unmissverständliche Alarmierung
über das farbig beleuchtete Display macht es noch leichter,
die Qualität des Frittieröls zu beurteilen: Grün bedeutet, der
TPM-Gehalt ist in Ordnung. Orange: TPM-Wert im
Grenzbereich. Rot: TPM-Grenzwert überschritten. Die TPM-
Grenzwerte lassen sich zudem individuell definieren und
können, ebenso wie weitere Geräte-Konfigurationen, durch
eine PIN vor versehentlichem Verstellen geschützt werden.
www.testo.de
Wir messen es.
%TPM
°C
Getestet und empfohlen
Hygiene Forum
testo-270-NEW-P01 18.03.2015 08:52 Seite 1