Technical data

• Non mettete mai tutto l’apparecchio in frigorifero.
• Tenete l’apparecchio fuori dalla portata dei bambini.
• Non fate funzionare l’apparecchio a vuoto.
OSSERVAZIONI E CONSIGLI UTILI:
• Se lo yogurt non ha raggiunto la giusta consistenza o risulta ancora
troppo liquido, è possibile aumentare il tempo di funzionamento di 2-3
ore.
• Per ottenere yogurt più consistenti e cremosivpotete aggiungere 1-2
cucchiai di latte in polvere al composto da versare nei vasetti.
• Per ottenere una buona conservazione dello yogurt è necessario
riempire bene i vasetti prima di riporli in frigo in modo da avere meno
quantità di aria all’interno del vasetto stesso. La scadenza dello yogurt
preparato è variabile a seconda della freschezza degli ingredienti
principali, da come viene conservato e da quanto sono pieni i vasetti.
• Nel caso in cui si vuole produrre una quantità inferiore di yogurt è
necessario riempire i vasetti rimanenti con acqua.
• L’indicatore del tempo (4) è solo un promemoria per ricordarsi l’ora di
preparazione dello yogurt ed il suo funzionamento è manuale:
NON E’
UN TIMER.
• Per la preparazione di yogurt aromatizzati è sufficiente aggiungere pezzi
di frutta,marmellate o sciroppi allo yogurt già preparato.
•
La pulizia dei vasetti con i coperchi deve essere molto accurata in
quanto la presenza anche minima di detersivi, residui di yogurt
vecchio ecc. compromettono la buona riuscita della preparazione
dello yogurt.
PULIZIA
• Prima di eseguire qualsiasi operazione di pulizia, scollegate la
spina dalla presa di corrente ed aspettate che l’apparecchio si sia
raffreddato.
• Lavate i coperchi (8), i vasetti (7), ed il coperchio (1) con acqua e
detersivo per stoviglie.
• Pulite il corpo motore (2) solo un panno morbido e leggermente umido:
non immergerlo mai in acqua o sostanze liquide.
• Non usate sostanze chimiche o abrasive.
• Non mettere l’apparecchio o parti di esso in lavastoviglie.
• Assicuratevi che tutte le parti dell’apparecchio siano completamente
asciutte prima di rimontarle.
• Avvolgete il cavo di alimentazione (5) nell’apposito vano avvolgicavo (6)
posto sotto l’apparecchio (fig. 4), prima di riporre la yogurtiera.
RICETTE DI YOGURT
Con EASY YOGURT è possibile preparare yogurt naturale, da
aromatizzare dopo la sua preparazione o preparare yogurt già
aromatizzato: di seguito sono indicate semplici ricette per preparare yogurt
già aromatizzato.
YOGURT AROMATIZZATO CON SCIROPPO DI FRUTTA
• 4-5 cucchiai di sciroppo concentrato alla frutta (arancia, limone, fragola
ecc.)
• 1 vasetto di yogurt naturale
• 1 litro di latte.
Mischiate il latte, lo sciroppo e 7 cucchiai di yogurt (uno per ogni vasetto)
fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare il composto nei vasetti.
YOGURT AROMATIZZATO AL CAFFE’
• 100g di zucchero
• 3-4 cucchiai di polvere di caffè
• 1 vasetto di yogurt naturale
• 1 litro di latte.
• • • ITALIANO
• • • PORTUGUÊS
INSTRUÇÕES DE USO
Antes de utilizar o aparelho, lavar com um detergente normal para louças
e secar muito bem todas as partes do aparelho que durante o uso estão
em contato com os alimentos: potes de iogurte (7) e as tampas dos potes
(8).
ESCOLHA DO LEITE
Para obter bons resultados é necessário utilizar aproximadamente um litro
de leite (para todos os potes) integral ou parcialmente desnatado: fazer
aquecer o leite a cerca de 70°- 80°C sem cozinhar e em seguida filtrar
para eliminar a película superficial.
Por simplicidade recomenda-se de utilizar o leite UHT pois para os
processos de fabricação não é necessário ferver.
OS FERMENTOS
Os fermentos para o desencadeamento do processo de fermentação
podem ser obtidos de várias maneiras:
• de um iogurte integral natural com uma concentração alta de fermentos
lácticos vivos presente no comércio:
é fundamental que a data de
vencimento seja a mais distante possível da data de compra.
• de um fermento seco liofilizado comprado na farmácia: neste caso o
tempo de preparação do primeiro iogurte deve ser aumentado de
aproximadamente duas horas.
Sucessivamente os fermentos a utilizar estão presentes no iogurte
preparado anteriormente com EASY YOGURT.
NOTA
Não utilizar durante muitas vezes seguidas o iogurte de sua produção
como fermento, pois ao longo do tempo os novos iogurtes preparados
resultarão menos bons ou mais difíceis de preparar.
USO DO APARELHO
• Certificar-se que o leite e o iogurte comprado estejam em temperatura
ambiente.
• Deitar o leite num recipiente e acrescentar a quantidade de uma colher
de cozinha de iogurte para cada pote (7) da iogurteira. Misturar bem
tudo até o iogurte se desmanchar totalmente no leite de forma a obter
um composto homogêneo.
• Deitar o composto nos potes (7) da iogurteira.
• Desenrolar totalmente o fio de alimentação (5) do aparelho e ligar o plug
na tomada de força.
• Colocar dentro do corpo do aparelho (2) os potes (7) com o composto e
posicionar a tampa (1) sobre o corpo do aparelho.
• Colocar o interruptor de ligação (3) na posição
I = aceso, para colocar o
aparelho em funcionamento: a lâmpada incorporada no interruptor
acende.
• Configurar a hora no indicador do tempo (4) para lembrar a que hora
iniciou a preparação do iogurte (fig. 3). O tempo necessário para obter o
iogurte é de aproximadamente 10/15 horas.
• Após ter preparado o iogurte desligar o aparelho colocando o interruptor
(3) na posição
O = desligado (a lâmpada incorporada no interrptor
apaga) e desligar o plug da tomada de força.
• Fechar os potes com as tampas (8) e colocá-los na geladeira: esperar
aproximadamente duas – três horas antes de consumir.
ATENÇÃO:
• Durante a fase de funcionamento não movimentar a iogurteira e
não posicionar a mesma sobre superfícies de trabalho passíveis de
choques, vibrações ou correntes de ar pois essas condições
podem fazer com que o iogurte não dê resultado.
• A duração máxima do iogurte conservado na geladeira é de cerca
8 dias.
Manuale EASY YOGURT 11-10-2007 14:09 Pagina 13