Technical data

• • • FRANÇAIS
MODE D’EMPLOI
Avant d’employer l’appareil, lavez avec un détergent pour la vaisselle
toutes les pièces de l’appareil à contact des aliments pendant l’emploi:
pots yaourt (7) et couvercles des pots (8)
CHOIX DU LAIT
Pour obtenir des résultats optimaux, employez env. un litre de lait (pour
tous les pots) entier ou partiellement écrémé: chauffez le lait à 70°-80°C
environ sans le bouillir, filtrez le lait pour éliminer le film de surface.
On conseille d’employer le lait UHT car, grâce aux procédés de
production, il ne doit pas être bouilli.
LES FERMENTS
On peut obtenir les ferments pour activer le procédé de fermentation par
plusieurs façons:
• en employant un yaourt entier avec une haute concentration de ferments
lactiques vives en commerce:
il est d’une importance fondamentale
que la date d’échéance soit le plus possible loin de la date d’achat.
• avec un ferment sec lyophilisé acheté chez la pharmacie: dans ce cas,
le temps de préparation du premier yaourt doit être augmenté par
deux heures environs.
En suite, les ferments à employer seront contenus dans le yaourt
précédemment préparé par EASY YOGURT.
REMARQUE
N’employez pas plusieurs fois le yaourt produit en tant que ferment, car, à
la longue, les yaourts préparés seraient moins bons et plus difficiles à
préparer.
EMPLOYER L’APPLIANCE
• Vérifiez que le lait et le yaourt achetés sont à température ambiance
• Verser le lait dans un récipient et ajoutez une cuiller de yaourt par pot (7)
de la yaourtière. Mélangez jusqu’au yaourt est complètement dissous
dans le lait de manière à obtenir un mélange homogène.
• Versez le mélange dans les pots (7) de la yaourtière.
• Déroulez complètement le câble d’alimentation (5) de l’appareil et
connectez la fiche dans la prise de courant.
• Mettez les pots (7) avec le mélange à l’intérieur du corps de l’appareil (2)
et le couvercle (1) sur le corps de l’appareil.
• Mettez le bouton d’allumage (3) sur la position
I = allumé pour mettre
l’appareil en fonction. L’ampoule du bouton s’allume.
• Réglez l’heure sur l’indicateur du temps (4) pour se rappeler quand on a
commencé produire le yaourt (fig. 3). Le temps nécessaire pour préparer
le yaourt est d’environs 10/15 heures.
• Après avoir préparé le yaourt, éteindre l’appareil en déplaçant le bouton
(3) sur la position
O = éteint (l’ampoule du bouton s’éteinte) et
déconnectez la fiche de la prise de courant.
• Fermez les pots avec les couvercles (8) et placez-les dans le
réfrigérateur. Attendez deux-trois heures environs avant de les
consommer.
AVERTISSEMENT:
• Au cours du fonctionnement, ne déplacez pas la yaourtière et ne la
placez pas sur des plans de travail qui soient sujets à collisions,
vibrations ou courants d’air : ces conditions pourraient empêcher
la réussite de la préparation du yaourt.
• La durée maximum du yaourt dans le réfrigérateur est d’environs 8
jours.
• Ne placez pas tout l’appareil dans le réfrigérateur.
• Conservez l’appareil hors de portée des enfants.
• N’actionnez pas l’appareil vide.
• • • DEUTSCH
• Halten Sie das Gerät fern von Kinder.
• Schalten Sie das Gerät nicht im leeren Zustand in Betrieb.
BEMERKUNGEN UND TIPPS:
• Sollte nach der Zubereitung die Joghurtkonsistenz nicht
zufriedenstellend oder der Joghurt zu flüssig sein, kann die Betriebszeit
um 2-3 Stunden verlängert werden.
• Um die Konsistenz zu verbessern und einen cremigen Joghurt
zuzubereiten, geben Sie 1-2 Teelöffel Milchpulver dem Gemisch zu,
bevor Sie es in die Gläschen geben.
• Der Joghurt lässt am besten in vollgefüllten Gläschen im Kühlschrank
aufbewahren, weil dadurch wenig Luft in den Gläschen zurückbleibt. Die
Haltbarkeit des zubereiteten Joghurts ist von der frische der Zutaten, von
der Aufbewahrung sowie von der Menge abhängig, die in den Gläschen
enthalten ist.
• Will man nur einige Gläschen Joghurt vorbereiten, müssen die anderen
mit Wasser gefüllt werden.
• Die Zeitanzeige (4) dient lediglich als “Merkzettel” für den Beginn der
Zubereitung und wird von Hand eingestellt:
SIE DIENT NICHT ALS
TIMER.
• Den fertig zubereiteten Joghurt können Sie beliebig mit Obststücken,
Marmellade oder Saft anmachen.
• Die Gläschen und Deckel müssen sehr sorgfältig gereinigt werden,
da auch die kleinste Spur an Spülmittel, Joghurtrückstände usw.
das Ergebnis der nachfolgenden Zubereitung beeinträchtigen
können.
REINIGUNG
• Bevor Sie das Gerät reinigen, ziehen Sie den Stecker aus der
Steckdose und lassen Sie das Gerät abkühlen.
• Waschen Sie die Deckel (8), die Gläschen (7) und den Gerätedeckel (1)
mit Wasser und Spülmittel.
• Reinigen Sie das Gerätegehäuse mit einem weichen und feuchten Tuch:
tauchen Sie das Gerät niemals in Wasser oder sonstige
Flüssigkeiten.
• Verwenden Sie zur Reinigung keine Chemikalien oder
Scheuermittel.
• Waschen Sie das Gerät oder Geräteteile nicht im Geschirrspüler.
• Trocknen Sie alle Geräteteile gründlich ab bevor Sie sie wieder
montieren.
• Wickeln Sie das Stromkabel (5) um die Kabelaufwicklung (6) unterhalb
des Geräts, bevor Sie das Gerät weggeräumt.
JOGHURTREZEPTE
Mit dem EASY YOGURT können Sie Naturjoghurt zubereiten und diesen
danach nach Wunsch anmachen oder den Joghurt zuvor aromatisieren:
nachstehend einige einfache Rezepte zur Zubereitung von aromatisiertem
Joghurt.
JOGHURT AROMATISIERT MIT OBSTSIRUP
• 4-5 Esslöffel Sirupkonzentrat (Orange, Zitrone, Erdbeer usw.)
• 1 Gläschen Naturjoghurt
• 1 Liter Milch
Vermischen Sie die Milch mit dem Sirup und 7 Esslöffel Joghurt (ein
Esslöffel pro Gläschen) und rühren Sie die Zutaten gut um. Geben Sie das
Gemisch in die Joghurtgläschen.
JOGHURT MIT KAFFEEGESCHMACK
• 100 g Zucker
• 3-4 Esslöffel Kaffeepulver
Manuale EASY YOGURT 11-10-2007 14:09 Pagina 27