Operation Manual

VARKENSHAAS MET ZOETE AARDAPPEL:
Aantal porties: 1-2
Bereidingstijd: 7 minuten
Ingrediënten:
1 varkenshaas
½ kop zoete aardappel uit blik
¼ kleine appel, geschild, in dunne
plakken gesneden
2 eetlepels bruine suiker
beetje boter of margarine
Teriyaki marinade (fles)
1. Doe de varkenshaas met de marinade in
een plastic zak.
2. Sluit de zak en laat het vlees enkele uren marineren (indien mogelijk 24 uur).
3. Zet de verdeelpan in de Xpress Redi-Set-Go.
4. Doe wat antiaanbakspray in de verdeelpan en verwarm voor.
5. Snijd de varkenshaas in vier medaillons en leg ze in een van de helften. Leg het
vlees dakpansgewijs neer zodat alle vlees in een helft van de verdeelpan past.
6. Meng de zoete aardappel met de appelplakken en de bruine suiker en doe dit
mengsel in de andere helft van de verdeelpan.
7. Leg er een klontje boter bovenop, sluit het deksel en bak 7 minuten.
CATHY’S TIP: Wanneer u niet al het vlees bereidt kunt u het restant vlees in de
koelkast nog 3 dagen bewaren. U kunt het ook bakken en in plakken snijden voor op
sandwiches of het vlees later in de week roerbakken.