User Manual

-Dati tecnici e caratteristiche soggetti a cambiamenti senza preavviso -Technische Daten und Eigenschaften mit Änderungen ohne Anzeige
-All the specifi cations are subject to change without notice - Données techniques et caracteristiques suiettes à des changements sans avis
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SPEED - FASTER
15.9 - ESPORTA HACCP
Il macchinario prevede la possibilità di esportare i dati dell’ HACCP.
Tramite la porta USB presente sul pannello di controllo a destra del pulsante CONFERMA, è possibile esportare un fi le di
tipo testo (.txt) che corrisponde all’incirca ad un mese di funzionamento ( 120 ore di funzionamento).
Da macchina in modalità STOP :
Tramite i tasti freccia SU e GIU’ selezionare il ciclo 7 ESPORTA HACCP.
Rimuovere il cappuccio di protezione della porta USB, inserire una
chiavetta USB vuota, ovvero senza dati precedentemente registrati.
Premere il pulsante CONFERMA per avviare il ciclo.
Al termine del download dei dati, il display indicherà la scritta STOP e come per un ciclo terminato, viene emesso un suo-
no con il buzzer. Premere il tasto ciclo a tempo per tacitare il buzzer.
I dati sono così composti :
Start : data e ora inizio ciclo
Stop : data e ora fi ne ciclo
Cycle : Tipologia di ciclo
P : presenza sonda alimento ( 1 = ciclo a temperatura; 0 = ciclo a tempo )
in [°C] : temperatura a inizio ciclo
out [°C] : temperatura a fi ne ciclo
A : identifi ca se durante il ciclo si sono manifestati degli allarmi di temperatura anomala all’interno della macchina ( 1=
allarme verifi catosi; 0 = non si è verifi cato alcun allarme pericoloso per l’alimento )