Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 1 F NL Crep’Pro D GB www.tefal.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 2 Merci d’avoir acheté cet appareil TEFAL. Lire attentivement les instructions de cette notice et les garder à portée de main. Votre appareil a été conçu pour un usage domestique seulement.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 3 N’utiliser que la plaque de cuisson fournie avec l’appareil ou acquise auprès du centre de service agréé. Poser la base de l’appareil (1) sur une surface propre et plane. Poser la plaque de cuisson (2) sur la base de l’appareil (1). Ne jamais interposer de feuille d'aluminium ou tout autre objet entre la plaque et les éléments à cuire.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 4 Cuisson F NL D GB A la fin et pendant la cuisson, l’appareil est chaud : le manipuler avec précaution. Thermo-SpotTM (selon modèle) : à chaud, le motif Thermo-Spot devient uniformément rouge. Après le préchauffage, l’appareil est prêt à être utilisé. Déposer la pâte sur la plaque de cuisson, à l’aide d’une louche (non livrée avec l’appareil). Etaler aussitôt sans appuyer avec le répartiteur, en faisant un mouvement circulaire à partir du centre.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 5 Informations générales F Les toques de cuisinier indiquent le degré de difficulté : NL Très facile Facile Difficile Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif et peuvent varier suivant la grosseur des aliments, les quantités d’ingrédients et les goûts de chacun.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 6 Galettes complètes F Pour 12 galettes : • pâte à galettes • 12 tranches de jambon • 150 g de gruyère râpé • 12 œufs • sel • poivre Préparation : 10 min • Repos de la pâte : 1 h • Cuisson : 3 min par galette Préparer la pâte à galettes (voir la rubrique "Les pâtes de base") et la laisser reposer 1 heure. Répartir de la pâte à galettes sur l'appareil et cuire la première face 1 min.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 7 Galettes à la truite fumée F Pour 12 galettes : • pâte à galettes • 500 g de truite fumée • 300 g de fromage blanc • 250 g d'oignons • 10 cl de crème fraîche • sel • poivre Préparation : 15 min • Repos de la pâte : 1 h • Cuisson : 3 min par galette Préparer la pâte à galettes (voir la rubrique "Les pâtes de base") et la laisser reposer 1 heure. Emietter la truite fumée. Hacher les oignons.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 8 Galettes aux champignons F Pour 12 galettes : • pâte à galettes • 500 g de champignons (frais ou en boîte) • 150 g de beurre • 100 g de farine • 1,5 litre de lait • 200 g de gruyère râpé • sel • poivre Préparation : 15 min • Repos de la pâte : 1 h • Cuisson : 3 min par galette + 15 min pour gratiner au four Préparer la pâte à galettes (voir la rubrique "Les pâtes de base") et la laisser reposer 1 heure. Emincer les champignons et les étuver avec 50 g de beurre.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 9 Galettes aux oignons F Pour 24 petites galettes : • 600 g d'oignons • 300 g de farine • 6 œufs • 4 c. à soupe d'huile • 1 c. à café de sel Préparation : 15 min • Cuisson : 3 min par série de 4 petites galettes Emincer les oignons. Les mettre dans une poêle et les faire fondre doucement avec 1 c. à soupe d'huile. Battre les œufs en omelette. Ajouter 60 cl d'eau. Mettre la farine dans un saladier et ajouter le sel.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 10 Crêpes au chocolat et à la poire pralin F NL D GB Pour 12 crêpes : • pâte à crêpes • 150 g de chocolat noir • 1 kg de poires au sirop • 3 c. à café d'alcool de poire • 100 g de pralin en poudre Préparation : 10 min • Repos de la pâte : 1 h • Cuisson : 3 min par crêpe Préparer la pâte à crêpes (voir la rubrique "Les pâtes de base") et la laisser reposer 1 heure. Chauffer la moitié du sirop de poire avec l'alcool de poire dans une casserole.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 11 Crêpes à la normande Pour 12 crêpes : • pâte à crêpes • 1 kg de pommes • 100 g de beurre • 300 g de sucre • 3 c. à café de cannelle • 15 cl de Calvados • 250 g de crème fraîche épaisse Préparation : 15 min • Repos de la pâte : 1 h • Cuisson : 3 min par crêpe Préparer la pâte à crêpes (voir la rubrique "Les pâtes de base") et la laisser reposer 1 heure. Eplucher les pommes et les couper en lamelles. Les faire dorer à la poêle avec le beurre et le sucre.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 12 Crêpes à la marmelade de banane F NL D GB Pour 12 crêpes : • pâte à crêpes • 6 bananes • 150 g de sucre en poudre • 1 c. à café de cannelle en poudre • 2 citrons • sucre roux en poudre • rhum Préparation : 15 min • Repos de la pâte : 1 h • Cuisson : 3 min par crêpe + 5 min pour gratiner au four Préparer la pâte à crêpes (voir la rubrique "Les pâtes de base") et la laisser reposer 1 heure.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 13 U heeft zojuist een TEFAL apparaat aangeschaft, daarvoor onze hartelijke dank. Lees de instructies in deze gebruiksaanwijzing aandachtig door en houd hem bij de hand. Uw machine is uitsluitend bedoeld om gebruikt te worden voor huishoudelijk gebruik.
Tef-CrepPro 09-09 F NL D 22/09/09 Gebruik uitsluitend de bij het apparaat geleverde bakplaat of een bakplaat die bij een erkend servicecentrum vandaan komt. GB Leg nooit een velletje aluminiumfolie of enig ander voorwerp tussen de kookplaat en de te bereiden gerechten. 14:15 Page 14 Zet het voetstuk van het apparaat (1) op een schone en vlakke ondergrond. Plaats de bakplaat (2) op het voetstuk van het apparaat (1).
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 15 Bakken Na en tijdens het bakken is het apparaat heet: - ga er uiterst voorzichtig mee om. F Thermo-SpotTM (afhankelijk van model): zodra het apparaat goed is voorverwarmd wordt het ThermoSpot signaal effen rood: het bakken kan beginnen. Na het voorverwarmen is het apparaat klaar voor gebruik. Schenk m.b.v. een pollepel (niet bij het apparaat geleverd) het beslag op de bakplaat. Laat het beslag meteen over de pan uitvloeien m.b.v.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 16 Wees vriendelijk voor het milieu! F NL D Uw apparaat bevat materialen die geschikt zijn voor hergebruik. Lever het in bij het milieustation in uw gemeente of bij onze technische dienst. Algemene informatie De koksmutsen geven de moeilijkheidsgraad aan: GB Zeer makkelijk Makkelijk Moeilijk De kooktijden die zijn vermeld zijn gegeven als richtlijn. Ze variëren afhankelijk van de grootte en de hoeveelheid van de ingrediënten en van uw persoonlijke smaak.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 17 "Galettes" (boekweitpannenkoeken) Parmezaanse galettes Voor 12 galettes: • beslag voor "galettes" • 12 plakjes Parmezaanse ham • 150 g geraspte Parmezaanse kaas Voorbereiding: 10 min. • Rusttijd beslag: 1 u. • Kookduur: 3 min. per pannenkoek Maak het beslag klaar (zie rubriek "Basisrecepten beslag") en laat het vervolgens 1 u. rusten. Laat het beslag uitvloeien over de pan en bak de onderkant van de pannenkoek 1 min.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 18 "Galettes à la Concarnoise" F NL D GB Voor 12 galettes: • beslag voor "galettes" • 500 g tonijn uit een blikje • 1 kg diepvriesspinazie • 300 g sjalotjes • 50 g maïzena • 25 cl melk • 250 g geraspte Gruyère kaas • 1 citroen • 50 g boter • zout• peper Voorbereiding: 20 min. • Rusttijd beslag: 1 u. • Kookduur: 3 min. per pannenkoek Maak het beslag klaar (zie rubriek "Basisrecepten beslag") en laat het vervolgens 1 u. rusten. Snipper de sjalotjes.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 19 Indische galettes Voor 12 galettes: • beslag voor "galettes" • 6 stuks kipfilet • 3 volle eetl. kerriepoeder • 6 uien • 6 appels (Goudreinet) • 60 cl vloeibare crème fraîche • 90 g boter • zout • peper Voorbereiding: 20 min. • Rusttijd beslag: 1 u. • Kookduur: 3 min. per pannenkoek Maak het beslag klaar (zie rubriek "Basisrecepten beslag") en laat het vervolgens 1 u. rusten. Snijd de kipfilet in dunne reepjes. Snipper de uien.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 20 Galettes met tonijn F NL D GB Voor 12 galettes: • beslag voor "galettes" • 500 g tonijn uit een blikje • 100 g ontpitte olijven • 6 eetl. fijn geknipte bieslook • 600 g gepureerde tomaten • 150 g geraspte Parmezaanse kaas • 12 blaadjes basilicum Voorbereiding: 10 min. • Rusttijd beslag: 1 u. • Kookduur: 3 min. per pannenkoek + 3 min. in de oven om te gratineren Maak het beslag klaar (zie rubriek "Basisrecepten beslag") en laat het vervolgens 1 u. rusten.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 21 "Crêpes" Crêpes met perziken en amandel Voor 12 Crêpes: • beslag voor "crêpes" (flensjes) • 1 kg perziken op siroop • 200 g geschaafde amandelen • 50 g boter • 100 g suiker Voorbereiding: 10 min. • Rusttijd beslag: 1 u. • Kookduur: 3 min. per pannenkoek Maak het beslag klaar (zie rubriek "Basisrecepten beslag") en laat het vervolgens 1 u. rusten. Doe de boter in een pan en bak de amandelen bruin.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 22 Geflambeerde Crêpes met rum F NL D GB Voor 12 Crêpes: • beslag voor "crêpes" (flensjes) • 100 g suiker • 15 cl rum Voorbereiding: 15 min. • Rusttijd beslag: 1 u. • Kookduur: 3 min. per pannenkoek Maak het beslag klaar (zie rubriek "Basisrecepten beslag") en laat het vervolgens 1 u. rusten. Laat het beslag uitvloeien over de pan en bak de onderkant van de pannenkoek 1 min. Draai de pannenkoek om en laat de andere kant nog 2 min. bakke. Rol de pannenkoek op.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 23 Crêpes met chocolade en kokos Voor 12 Crêpes: • beslag voor "crêpes" (flensjes) • 500 g chocolade • 250 g geraspte kokos • 500 g crème fraîche Voorbereiding: 10 min. • Rusttijd beslag: 1 u. • Kookduur: 3 min. per pannenkoek Maak het beslag klaar (zie rubriek "Basisrecepten beslag") en laat het vervolgens 1 u. rusten. Verwarm de crème fraîche in een pan en doe hier de in stukjes gebroken chocolade bij. Laat dit al roerende langzaam smelten.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 24 Geflambeerde Crêpes met sinaasappel F NL D GB 24 Voor 12 Crêpes: • beslag voor "crêpes" (flensjes) • 3 sinaasappels • 20 g boter • 1 afgestreken eetl. suiker • sinaasappellikeur Voorbereiding: 15 min. • Rusttijd beslag: 1 u. • Kookduur: 3 min. per pannenkoek Maak het beslag klaar (zie rubriek "Basisrecepten beslag"). Doe hier 1 eetl. sinaasappellikeur bij en laat het beslag 1 u. rusten. Schil de sinaasappels en verdeel ze in partjes.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 25 Vielen Dank, dass Sie dieses Tefal-Gerät gekauft haben. Welches Gerät Sie auch ausgewählt haben, lesen Sie bitte sorgfältig die Gebrauchsanweisung und bewahren Sie sie griffbereit auf. Dieses Gerät ist ausschließlich für den Haushaltsgebrauch bestimmt.
Tef-CrepPro 09-09 F NL D GB 22/09/09 14:15 Page 26 7. Benutzen Sie Ihr Gerät nicht, wenn es nicht fehlerfrei funktioniert, gefallen ist oder sichtbare Schäden aufweist. 8. Jeder Eingriff, außer der im Haushalt üblichen Reinigung und Wartung durch den Kunden, muss durch einen autorisierten TEFAL Kundendienst erfolgen. 9. Das Gerät, die Zuleitung oder den Stecker niemals in Wasser oder eine andere Flüssigkeit tauchen. 10.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 Niemals Aluminiumpapier oder andere Objekte zwischen die Platte und die zu kochenden Elemente legen. 14:15 Page 27 Um Beschädigung der Kochplatte zu vermeiden: • Verwenden Sie die Kochplatte nur für das Unterteil, für das es vorgesehen ist (z.B. NICHT auf Gas- oder Elektrokochplatten und auch nicht im Ofen). • Nach der Benutzung: - Legen Sie die heiße Kochplatte nicht auf Material mit empfindlicher Oberfläche - Legen Sie die heiße Kochplatte nicht ins Wasser.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 F NL D GB Während und nach dem Kochen ist das Gerät sehr heiß: mit Vorsicht behandeln. 14:15 Page 28 Nach dem Vorheizen (10 Minuten) ist das Gerät zur Benutzung bereit. Geben Sie den Rührteig mit einem Schöpflöffel (nicht im Lieferumfang enthalten) auf die Kochplatte. Verstreichen Sie den Teig mit dem Teigverteiler (ohne Druck auszuüben) in kreisenden Bewegungen. Zum einfacheren Verteilen des Teiges, tauchen Sie nach jedem Gebrauch den Teigverteiler in Wasser. Nach ca.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 29 General Informationen F Die Kochmützen zeigen den Schwierigkeitsgrad an: NL Ganz einfach Einfach Schwierig Die Kochzeiten sind nur Richtwerte und können aufgrund der Größe und Menge der Zutaten und des individuellen Geschmacks variieren. Die Grundteige D GB Galette-Teig (gesalzene Crêpe) Für 12 Galettes: • 2 Eier • 1 Liter Milch • 500 g Buchweizenmehl • 100 g Weizenmehl • Salz • 100 g zerlassene Butter Zubereitung: 5 Min.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 30 Vollkorn-Galettes F NL D GB Für 12 Galettes: • Galette-Teig • 12 Scheiben Schinken • 150 g geriebener Parmesan • 12 Eier • Salz • Pfeffer Zubereitung: 10 Min. • Ruhezeit für den Teig: 1 Std • Garzeit: 3 Min. pro Galette Den Galette-Teig zubereiten (siehe unter "Die Grundteige") und 1 Std. ruhen lassen. Den Teig auf dem Gerät verteilen und auf einer Seite 1 Min. garen. Die Galette umdrehen und auf der anderen Seite 2 Min. garen.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 31 Galette mit Räucherforelle Für 12 Galettes: • Galette-Teig • 500 g Räucherforelle • 300 g Topfen • 250 g Zwiebeln • 10 cl Crème fraîche • Salz • Pfeffer Zubereitung: 15 Min. • Ruhezeit für den Teig: 1 Std • Garzeit: 3 Min. pro Galette Den Galette-Teig zubereiten (siehe unter "Die Grundteige") und 1 Std. ruhen lassen. Die Räucherforelle krümeln. Die Zwiebeln hacken. Die Räucherforelle mit dem Topfen, der gehackten Zwiebel und der Crème fraîche vermischen. Würzen.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 32 Champignon-Galettes F NL D GB Für 12 Galettes: • Galette-Teig • 500 g Champignons (frisch oder aus der Dose) • 150 g Butter • 100 g Mehl • 1,5 Liter Milch • 200 g geriebenen Greyerzer Käse • Salz • Pfeffer Zubereitung: 15 Min. • Ruhezeit für den Teig: 1 Std • Garzeit: 3 Min. pro Galette + 15 Min. zum Gratinieren im Backofen Den Galette-Teig zubereiten (siehe unter "Die Grundteige") und 1 Std. ruhen lassen.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 33 Zwiebel-Galettes Für 24 kleine Galettes: • 600 g Zwiebeln • 300 g Mehl • 6 Eier • 4 EL Öl • 1 KL Salz Zubereitung: 15 Min. • Garzeit: 3 Min. pro Serie auf 4 kleine Galettes Die Zwiebeln würfeln, in eine Pfanne geben und mit einem EL Öl anschwitzen lassen. Die Eier aufschlagen. 60 cl Wasser hinzufügen. Das Mehl in eine Schüssel geben und das Salz beifügen. In der Mitte eine Austiefung herstellen und die aufgeschlagenen Eier vorsichtig unterziehen.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 34 Crêpes mit Schokolade und Krokant-Birne F NL D GB Für 12 Crêpes: • Crêpe-Teig • 150 g Bitterschokolade • 1 kg Birnen im Saft • 3 KL Birnenalkohol • 100 g Krokantpulver Zubereitung: 10 Min. • Ruhezeit für den Teig: 1 Std • Garzeit: 3 Min. pro Crêpe Den Crêpe-Teig zubereiten (siehe unter "Die Grundteige") und 1 Std. ruhen lassen. Die Hälfte des Birnen-Safts und den Birnenalkohol in einer Kasserolle erhitzen.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 35 Crêpes nach Normandieart Für 12 Crêpes: • Crêpe-Teig • 1 kg Äpfel • 100 g Butter • 300 g Zucker • 3 KL Zimt • 15 cl Calvados • 250 g dickflüssige Crème fraîche Zubereitung: 15 Min. • Ruhezeit für den Teig: 1 Std • Garzeit: 3 Min. pro Crêpe Den Crêpe-Teig zubereiten (siehe unter "Die Grundteige") und 1 Std. ruhen lassen. Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden und sie in einer Pfanne mit der Butter und dem Zucker goldgelb anrösten. Mit Zimt bestreuen.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 36 Crêpe mit Bananenmarmelade F NL D GB Für 12 Crêpes: • Crêpe-Teig • 6 Bananen • 150 g Kristallzucker • 1 KL Zimtpulver • 2 Zitronen • brauner Zucker • Rum Zubereitung: 15 Min. • Ruhezeit für den Teig: 1 Std • Garzeit: 3 Min. pro Galette +5 Min. zum Gratinieren im Backofen Den Crêpe-Teig zubereiten (siehe unter "Die Grundteige") und 1 Std. ruhen lassen. Die Bananen mit dem Zucker zerdrücken, Zimt und Zitronensaft beigeben und 10 Min. bei kleiner Flamme erhitzen.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 37 Thank you for buying this TEFAL appliance, which is intended for domestic use only. Read the instructions in this leaflet carefully and keep them safe. This appliance is intended to be used in the household only.
Tef-CrepPro 09-09 F NL 22/09/09 Never place aluminium foil or anything else under the cooking plate and the elements to cook D GB 14:15 Page 38 To avoid damaging the cooking plate: • Only use the cooking plate on the support for which it is intended (e.g. : do not put in an oven, or on a gas or an electrical hotplate…). • At the end of the cooking : - do not place the hot cooking plate on a fragile surface. - do not place the cooking plate under hot water.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 At the end and during cooking, the appliance is hot, handle it with extreme care using oven gloves. 14:15 Page 39 To easily spread the batter, place the spreader in a jug of water between each use. Leave to cook for about 45 seconds. Turn the pancake over using the spatula provided. To avoid damaging the coating of the cooking plate, always use the spatula provided.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 40 General information F The chefs’ hats indicates the level of difficulty NL D GB Very easy Easy Difficult Cooking times are approximate and can vary with the size of the pieces of food, quantities used and individual tastes.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 41 Ham and egg buckwheat pancakes For 12 pancakes: • buckwheat pancakebatter • 12 slices ham • 150 g grated gruyere cheese • 12 eggs • salt • pepper Preparation : 10 minutes • Standing time: 1 hour • Cooking time: 3 minutes per pancake Prepare the buckwheat pancake batter (see basic recipe) and leave to stand for 1 hour. Pour a little batter onto the pan and spread evenly. Cook for 1minute.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 42 Smoked trout buckwheat pancakes F NL D GB For 12 pancakes: • buckwheat pancake batter • 500 g smoked trout • 300 g fromage frais • 250 g onion • 100 ml crème fraiche • salt • pepper Preparation : 15 minutes • Standing time: 1 hour • Cooking time: 3 minutes per pancake Prepare the buckwheat pancake batter (see basic recipe) and leave to stand for 1 hour. Flake the smoked trout. Finely chop the onions.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 43 Mushroom buckwheat pancakes For 12 pancakes: • buckwheat pancake batter • 500 g mushrooms (fresh or tinned) • 150 g butter • 100 g plain flour • 1.5 litres milk • 200 g grated gruyere cheese • salt • pepper Preparation : 15 minutes • Standing time: 1 hour • Cooking time: 3 minutes per pancake + 15 minutes browning in the oven Prepare the buckwheat pancake batter (see basic recipe) and leave to stand for 1 hour. Chop the mushrooms and cook with 50 g of butter.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 44 Buckwheat pancakes with onions F NL D GB For 24 small pancakes: • 600 g onions • 300 g plain flour • 6 eggs • 4 tablespoons oil • 1 teaspoon salt Preparation : 15 minutes • Cooking time: 3 minutes for 4 small pancakes Chop the onions. Heat 1 tablespoon of oil in a frying pan and gently cook the onions until tender. Beat the eggs and add 600 ml of water. Sieve the flour and salt into a bowl, then make a well in the centre. Gradually incorporate the egg mixture.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 45 Chocolate pear and praline pancakes For 12 pancakes: • pancake batter • 150 g plain chocolate • 1 kg pears in syrup • 3 teaspoons pear liqueur • 100 g crushed praline (optional) or 4 tablespoons chopped walnuts Preparation : 10 minutes • Standing time: 1 hour • Cooking time: 3 minutes per pancake Prepare the sweet pancake batter (see basic recipe) and leave to stand for 1 hour. Heat half of the pear syrup with the liqueur in a saucepan.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 46 Normandy pancakes F NL D GB For 12 pancakes: • pancake batter • 1 kg apples • 100 g butter • 300 g caster sugar • 3 teaspoons cinnamon • 150 ml Calvados (Apple Brandy) • 250 g crème fraiche Preparation : 15 minutes • Standing time: 1 hour • Cooking time: 3 minutes per pancake Prepare the sweet pancake batter (see basic recipe) and leave to stand for 1 hour. Peel, core and thinly slice the apples. Brown in a frying pan with the butter and sugar.
Tef-CrepPro 09-09 22/09/09 14:15 Page 47 Banana pancakes For 12 pancakes: • pancake batter • 6 bananas • 150 g caster sugar • 1 teaspoon cinnamon • 2 lemons • brown sugar • rum Preparation : 15 minutes • Standing time: 1 hour • Cooking time: 3 minutes per pancake + 5 minutes in the oven Prepare the pancake batter (see basic recipe) and leave to stand for 1 hour. Mash the bananas with the sugar, cinnamon and lemon juice. Cook gently for 10 minutes. Pour a little batter onto the pan and spread evenly.
F p. 2 – 12 NL p. 13 – 24 D p. 25 – 36 GB p. 37 – 47 22/09/09 14:15 Page 48 www.tefal.com RC 301 520 920 – Ref. 2026100.
