Operation Manual

343
lämmitykseenjarapeuttamiseen,
 c)paiston jatkamiseenpitkänsähkökat-
kon sattuessaleivänpaistovaiheessa.
 Leipäkonetta ei saa jättää ilman val-
vontaa käytettäessä ohjelmaa 11.
 Voitkeskeyttääohjelmanennensenpäät-
tymistäpainamallapohjaan
näppäintä.
12. Kohotaikinat.Kohotaikinaohjelmateivät
paista.Neovattaikinanvaivaamisohjelmia
kaikillekohoavilletaikoinoille.Esim :piz-
zataikina.
13. Kakku.Senavullavoivalmistaaleivonnai-
siajaleivoksiakemiallisellahiivalla.Tällä
ohjelmallavoidaanvalmistaavain1000g
kokoisenleivoksen.
14. Hillo.Hillo-ohjelmallavalmistetaanauto-
maattisestihilloakulhossa.
15. Tuore taikina.Ohjelma15vaivaapelkäs-
tään.Seontarkoitettutaikinoille,jotka
eivätnouse.Esim:pastat.
Leivän painon valinta
Leivänpainonoletussäätöon1000g.Painoon
siisvainohjeellinen.Seuraavalmistusohjetta
tarkemmanpainonmäärittelyyn.Ohjelmissa
3,9,11,12,13,14,15eiolepainonsäätöä.
Ohjelmia1ja2 vartenonvalittavanakaksi
painovaihtoehtoa:
-400gyhtäeräävarten(4patonkia)–500
g:nasetuksenosoittavavalosyttyy
-800g kahtaerää varten(8patonkia) –
1000g:nasetuksenosoittavavalosyttyy.
Painanäppäintä
,kunvalitsetpainon500g,
750gtai1000g.Merkkivalosyttyyvalitse-
masipainonkohdalla.
Leivän paahto
Kuorenvärionsäädettyautomaattisestiasen-
toonKESKITASO.Ohjelmissa12,14,15eiole
värinsäätöä.Kolmevalintamahdollisuuttaon
olemassa:VAALEA/KESKITASO/TUMMA.
Joshaluatmuuttaaoletussäätöä,painanäp-
päintä
,kunnesmerkkivalosyttyyvalitse-
masipainonkohdalla.
Päälle / pois
Käynnistä laite painamalla näppäintä
.Aikakytkin kytkeytyy päälle.Voit lopettaa
ohjelmantaiperuuttaamyöhemmäksitarkoi-
tetunohjelmoinninpainamallanäppäintä

3sekuntia.
VAIHEET
Taulukon sivu 382-386 näyttää sinulle eri
syklien koostumuksen valitun ohjelman
mukaisesti.
Alustus
Alustaa taikinan ja lisää sen kohoamis-
kykyä.
Tässävaiheessajaohjelmissa 1,2,4,5,6,
7,8,10,12,13onmahdollistalisätätaiki-
naanmuitaaineksiakuten:kuiviahedelmiä,
oliiveja,jne…Äänimerkkiilmoittaa,milloin
ainesten lisääminen on mahdollista. Katso
ajastintaulukkoa(sivu382-386)jasaraketta
“extra”. Sarake ilmoittaa laitteen näytölle
ilmestyvänajan,kunäänimerkkiontulossa.
Jottaolisimahdollistatietäätarkoinkuinka
pitkän ajan kuluttua äänimerkki kuuluu,
“extra”sarakkeenilmoittamaaikaonvähen-
nettäväkokopaistoajasta.Esim.:kun“extra”
= 2:51 ja “koko paistoaika” = 3:13, muut
aineksetvoidaanlisätä22minuutinkuluttua.
Lepo
Taikinan lepovaihe parantaa alustuksen
laatua.
Kohotus
Kohotuksen aikana hiiva vaikuttaa leivän
kohoamiseen ja sen aromin tehostumiseen.
Paisto
Kypsentää taikinan ja paahtaa kuoren kau-
niin väriseksi.