Operation Manual

342
6. Kokojyväleipä. Kokojyväleipäohjelmavali-
taan,kunvalmistukseenkäytetäänkokojy-
väjauhoja.
7. Makea Leipä. Makealeipäohjelmasoveltuu
valmistusohjeisiin,joissakäytetäänenem-
mänrasvaajasokeria.Joskäytätvalmisteita
brioche-leipiä tai pikkusämpylöitä varten,
älä ylitä 750 g kokonaistaikinamäärää.
Briossienvalmistustavartenkannattaaaluksi
valitakuorenVAALEApaistotaso.
8. Pikaleipä. Vaalean pikaleivän ohjelmaa
vartenonpikaleipäresepti.Eripainovaih-
toehdotjakuorenpaistotasovaihtoehdot
eivät ole valittavissa tämän ohjelman
yhteydessä.Vedenlämpötilasaaollaenin-
tään35°C.
9. Gluteeniton Leipä.Sesopiigluteeni-in-
toleranssistakärsivillehenkilöille(kelia-
kiaasairastavathenkilöt),sitäonpaljon
monissaviljoissa(vehnä,ohra,ruis,kaura,
kamut-vehnä, kaksijyväisvehnä, jne...).
Katso erityissuosituksia pakkauksesta.
Kulhotuleepuhdistaasäännöllisesti,jotta
eiolevaaraasekaantumisestamuihinjau-
hoihin.Josnoudatetaantiukkaagluteeni-
tontaruokavaliota,varmista,ettähiivaon
myösgluteenitonta.Gluteenitontenjau-
hojenkoostumuseisallihyvääsekoitusta.
Taikinanreunattuleekääntääjoustavalla
muovilastalla.Gluteenitonleipäonkoos-
tumukseltaantiiviimpääjaväriltäänvaa-
leampaakuintavallinenleipä.
 Tälläohjelmallavoivalmistaavain1000g
leivän.
10. Suolaton Leipä. Leipä on eräs elintar-
vikkeista,jotkaantavatsuurimmanosan
päivittäisestä suolasta. Suolan käytön
vähentäminenvähentääsydän-javerisuo-
nitautienriskiä.
11. Vain Paisto. Paisto-ohjelman avullavoi
paistaavain10-70min,seonsäädettä-
vissä10 min.Ohjelmavoidaanvalita ja
käyttääerillisenä:
 a)kohotaikina-ohjelmanyhteydessä,
 b)joleivottujenjajäähdytettyjenleipien
KUN KÄYTÄT LEIPÄKONETTA
Jokaisen ohjelman kohdalla näyttöön ilmes-
tyy oletussäätö. Sinun on kuitenkin valit-
tava käsikäyttöisesti toivomasi säädöt.
Ohjelman valinta
Ohjelmanvalintakäynnistääerivaiheet,jotka
seuraavatautomaattisestitoisiaan.
MENU-näppäimenavullavoitvalita
tietyn määrän erilaisia ohjelmia.
Ohjelmantoteutukseentarvittavaaika
tuleenäyttöön.Ainakunpainatnäppäintä
,
numeronäytölläsiirtyyseuraavaanohjelmaan
joitaon1-15:
1. Patonki.Patonkiohjelmallavoittehdäitse
patonkeja.Ohjelmaonkolmevaiheinen.
 1.vaihe>Taikinanvaivaaminenjakohotus
 2.vaihe>Muotoilu(kunlaiteantaaääni-
merkin, patongin kuvan vieressä oleva
merkkivalovilkkuu
).
 3.vaihe>Paisto
 Kunpatongitonmuotoiltu,vuorossaon
paistovaihe(ohjeetpatonkientekemiseen
löytyvätlaitteenmukanaolevastaresepti-
kirjasta).
2. Baguette Sucrée. Makeat leivonnaiset,
pullat,briossitjne.Ohjelmatoimiisamalla
tavallakuinohjelma1.
3. Patonkien paisto . Ohjelma3ontarkoi-
tettu patonkien paistamiseenetukäteen
valmistetustataikinasta.Leipäkonettaei
saa jättääilman valvontaa käytettäessä
ohjelmaa 3. Ohjelman voi keskeyttää
välillämanuaalisestipainamalla
pai-
nikettavähänaikaa. Leivänkuorenkes-
kimmäinenpaistotasoeiolevalittavissa
ohjelmanyhteydessä.Makeilleleivonnai-
sillesuositellaankuorenvaaleaapaistota-
soajasuolaisilletummaa.
4. Perusleipä. Perusleipäohjelmalla voit
valmistaauseimpialeipälajeja,joissakäy-
tetäänvehnäjauhoja.
5. Ranskanleipä. Ranskalaisenleivänohjel-
malla tehdään perinteistä ranskalaista
vaaleaaleipää,jokaonmelkokuohkeaa.