Operation Manual

328
ochsocker.Omduanvänderfärdigabröd-
mixerförattbakabriocherellervetebröd,
överskridintetotalt750gdeg.Virekom-
menderarattduanvänderinställningenför
LJUSskorpafördinaförstabriocher.
8. Snabbt Bröd. Programmetförvittsnab-
brödärsärskiltavsettförreceptetpåsnab-
bröd.Idethärprogrammetgårdetinteatt
ställainviktochfärgpåskorpan.Fördet
härreceptetfårvattentemperaturenvara
högst35°C.
9. Glutenfritt Bröd.Detärlämpligttillglute-
nallergiker(celiaki),glutenfinnsimånga
sädesslag(vete,korn,råg, havre,kamut,
dinkel,etc...).Seanvisningarnapåpaketet.
Bakformenskasystematisktrengörassåatt
detintefinnsriskförattandramjölsorter
hamnaribrödet.Vidsvåraglutenallergier,
setillattävenjästenärglutenfri.Gluten-
frittmjölgördetintemöjligtattuppnåen
optimal blandning. Fördärför ner degen
frånsidornavidknådningenmedenplasts-
patel.Glutenfrittbrödfårenmerkompakt
konsistensochenljusarefärg änvanligt
bröd.Detgårbaraattanvändainställnin-
gen1000gtilldettaprogram.
10. Bröd utan Salt.Brödärettavdelivsmedel
somtillförmestsaltidendagligakosten.
Ettreduceratsaltintagminskarriskenför
hjärt-ochkärlsjukdomar.
11. Enbart Gräddning. Programmet Enbart
gräddning gör det möjligt att endast
grädda i 10–70 min, med inställning i
intervallerpå10min.Detkananvändas
ensamtelleranvändas:
 a)tillsammansmedprogrammetdeg
 b)föruppvärmningellerförenknaprigare
ytaavredanfärdiggräddat,svalnatbröd,
 c)förattavslutagräddningenihändelse
 avlängreströmavbrottundergräddning.
 Bakmaskinen skall inte lämnas utan til-
lsyn vid användning av program 11.
 För att avbryta en bakningscykel innan
denärklar,avbrytprogrammetmanuellt
genomettlångttryckpåknappen
.
ANVÄNDNING AV BAKMASKINEN
För varje program visas en förprogramme-
rad inställning. Välj önskade inställningar
manuellt.
Programval
Valetavettprogramstartarenserieinställnin-
gar,somautomatisktvisasenefteren.
Knappen MENU gerdigmöjlighetatt
välja ettvisst antal olika program.
Tidendettarförrespektiveprogram
visas.Förvarjetryckpåknappen
övergår
numretidisplayentillföljandeprogram,från
1-15:
1. Baguette.Medbaguetteprogrammetkan
dubakadinaegnabaguetter.Dethärpro-
grammetutförsitresteg.
 1:asteget>knådningochjäsningavdegen
 2:asteget>formning(närpipethörsblin-
karlampanvidbaguettesymbolen
).
 3:esteget>gräddning
 Gräddningengörsefterattbaguetternahar
formats(iden medföljandereceptboken
beskrivshurmanformarbaguetter).
2. Söt baguette. Försötabullar:smördegs-
bakverk,briocheretc.Dethärprogrammet
ärlikadantsomprogram1Baguette.
3. Grädda baguetter. Medprogram3kandu
gräddabaguetteravdegsomgjortsiord-
ningiförväg.Bakmaskinenbörinteläm-
nasutantillsynnärprogram3används.
Omduvillavbrytaprogrammetinnandet
ärfärdigtkandugöradetgenomatttrycka
på
.Detfinnsingenmellanfärgsinställ-
ningidethärprogrammet.Duböranvända
ljusskorpaförsötadegarochmörkskorpa
förmatbröd.
4. Basrecept. Programmet Basrecept kan
användas till de flesta brödrecept med
vetemjöl.
5. Franskbröd. Franskbrödprogrammet an-
vändsförtraditionelltfranskbrödsomär
ganskaluftigt.
6. Fullkornsbröd. Programmetfullkornsbröd
användstillgrövremjölsorter.
7. Sött Bröd. ProgrammetSöttbrödärläm-
pligttill receptsominnehåller merfett