Operation Manual

298
PRAKTISKE RÅD
Forberedelse
1Læs brugsanvisningen omhyggeligt igen-
nem:Manlaverikkebrødmeddetteapparat
ligesomihånden!
2Afmål væskerne med det medfølgende må-
lebæger. Brug den medfølgende dobbelte
måleske til at afmåle en teskefuld i den
ene side og en spiseskefuld i den anden
side. Ukorrektemålingervilgivesigudtryki
etdårligtresultat.
3Detervigtigtatvejemeletpræcist.Derfor
skal meletvejes på en køkkenvægt.Brug
aktivtørgæri pose.Brugikke bagepulver
medmindreandeter anførtiopskrifterne.
Nårenposegæreråbnet,skaldenbruges
indenfor48timer.
4Brugingredienserneførderesudløbsdatoog
opbevardemetkøligtogtørtsted.
5Foratundgåatforstyrretilberedningernes
hævning,anbefalerviatkommealleingre-
diensernenediformenligefrastartenog
undgåatåbnelågetunderbrug(medmindre
andeteranført).Overholdingrediensernes
rækkefølgeogmængderneanførtiopskrif-
terne.Komførstdeflydendeogderefterde
fasteingredienseri.Gæren må ikke komme
i kontakt med salt.
Generel rækkefølge der skal overholdes:
 >Flydendeingredienser:
  (smør,olie,æg,vand,mælk)
 >Salt
 >Sukker
 >Mel,førstehalvdel
 >Pulvermælk
 >Specifikkefasteingredienser
 >Mel,andenhalvdel
 >Gær
Brug
•Vær opmærksom på temperatur og fugti-
ghed, da disse kan påvirke brødets tilbere-
dning. Hvisdetermegetvarmt,anbefalesdet
atbrugemerekøligevæskerendsædvanlig.
Hvisdetermegetkoldt,erdetpåsammemåde
nødvendigtatvarmevandetellermælkenop,
sådeterlunkent(overskridaldrig35°C).
•Det kan til tider være en god idé at
kontrollere dejens tilstand midt i æltnin-
gen: Denskalsamlesigienhomogenkugle,
derletslippersiderne.
 -Hvisder stadigskalkommesmeli, skal
manogsåtilsættelidtvand.
-Hvisikke,kanmaneventuelttilsættelidtmel.
 Manskalkorrigeremegetforsigtigt(højst1
spsk.adgangen)ogventetilmanserforbe-
dringen,førmantilsætternogetigen.
•Enudbredtfejlerattro,athvismantil-
sætter mere gær, vil brødet hæve mere.
Formegetgærsvækkerstrukturenafendej,
derhævermeget,ogdenvilfaldesammen
underbagningen.Mankanvurderedejens
tilstandligeførbagningenvedatslålidtpå
denmedfingerspidserne:Dejenskalgivelidt
modstandogfingrenesaftrykskalforsvinde
lidtefterlidt.
Beskrivelse
1-Lågmedvindue
2-Kontrolpanel
a -Display
b- Tænd/Sluk-knap
c - Valgafvægt
d -Tastertilindstillingaftidsindstilletstart
    ogtilpasningaftidenforprogram11
e -Valgafbruning
f -Valgafprogram
g -Funktionsindikator
3-Brødform
4-Ælter
5-Målebæger
6-Teskefuld/spiseskefuld
7-Krogtilbehørtilat
tageælterneud
8-Baguette-bagestativ
  +2non-stickbaguette-bageforme
9-Paletkniv+pensel
DA