Operation Manual

286
broodmoetgeselecteerdwordenwanneeru
meelvoorvolkorenbroodgebruikt.
7. Zoet brood. HetprogrammaZoetbroodis
geschiktvoorreceptendiemeervetensui-
kerbevatten.Indienueenkant-en-klaremix
voorbriochesofmelkbroodgebruikt, zorg
dandatuintotaalnietmeerdan750gdeeg
heeft.WeradendeLICHTEbruiningaanvoor
uweerstebriochebereiding.
8. Snel basisbrood. Het programma Snel
basisbroodisspecifiekvoorderecepten
SNEL BASISBROOD. Voor dit programma
kunnenhetgewichtendekleurnietwor-
deningesteld.Hetwatervoorditrecept
bedraagtmaximaal35°C.
9. Glutenvrij brood. Dit broodisgeschikt
voormensendieallergischzijnvoorgluten
(Coeliakie)dieindiversegraanproducten
(tarwe,gerst,rogge,haver,kamut,spelt,
enz...) voorkomen. Zie de speciale in-
structiesophetpak.Hetblikmoetsteeds
gereinigdworden,omverontreinigingdoor
anderemeelsoortentevoorkomen.Bijeen
streng glutenvrij dieet moet u er voor
zorgendatdegebruiktegistookglutenvrij
is.Doordeconsistentievanmeelzonder
glutenisoptimaalmengennietmogelijk.
Udientdanooktijdenshetknedenhet
deegvanderandenlostemakenmeteen
soepele kunststof spatel. Brood zonder
gluteniscompacterendekleurisbleker
danvannormaalbrood.Alleen1000gis
beschikbaarvoorhetprogramma.
10. Zoutloos brood. Broodiseenvandevoe-
dingsmiddelendatzorgtvoordegrootste
dagelijksehoeveelheidzout.Doorminder
zout tegebruiken, neemt hetrisico van
hart-envaatziektenaf.
11. Uitsluitend bakken.MethetUitsluitend
bakkenkanuitsluitend tussen10tot70
min.gebakkenworden,instelbaarinschij-
venvan10min.Ditkanalleengeselecteerd
engebruiktworden:
 a)incombinatiemethetprogrammaGe-
rezendeeg,
 b)voorhetverwarmenofknapperigmaken
vanreedsgebakkenenafgekoeldbrood,
HET GEBRUIK VAN UW BROODBAKMACHINE
Voor ieder programma wordt een automatische
instelling weergegeven. U moet dus met de
hand de gewenste instellingen selecteren.
Keuze van een programma
Doorhetkiezenvaneenprogrammawordteen
reeksstappeningeschakeld,dieautomatisch
naelkaaringezetworden.
Metdetoets menu kuntueenaantal
verschillendeprogramma’skiezen.Debij
hetprogrammahorendetijdwordtweer-
gegeven.Iederekeerdatuopdetoets
drukt,gaathetnummerophetdisplayoverop
hetvolgendeprogramma,van1tot15:
1. Stokbrood.Methetstokbroodprogramma
kunt uzelf stokbroden bakken.Dit pro-
grammaverlooptin3stappen.
 1estap>Knedenenrijzenvanhetdeeg.
 2estap>Vormen(bijhetgeluidssignaal
knipperthetlichtjebijhetstokbroodsym-
booltje
).
 3estap>Bakken.Debakcyclusvolgtop
hetvormenvandestokbroden(raadpleeg
hetmeegeleverdereceptenboekjevoorhulp
bijhetvormenvandestokbroden).
2. Zoet stokbrood. Voorzoetebroodjeszoals
koffiekoeken,melkbroodjes,briochesenz.
Ditprogrammaverlooptopdezelfdemanier
alsstokbroodprogramma1.
3. Stokbrood bakken. Programma3baktde
stokbrodenopbasisvaneenvoorafbereid
deeg.Blijfindebuurtvandemachinetij-
denshetgebruikvanprogramma3.Omde
cyclusvroegtijdigteonderbreken,kuntu
hetprogrammahandmatigstopzettenmet
eenlangedrukopdetoets
.Voordit
programmaiseenmatigebruiningonmo-
gelijk.Voorzoetebroodjesisimmerseen
lichtebruiningaanbevolen,envoorhartig
broodeendonkerebruining.
4. Basisbrood.MethetprogrammaBasisbrood
kunnendemeestebroodreceptenmetbe-
hulpvantarwemeelgemaaktworden.
5. Frans brood. HetprogrammaFransbrood
komtovereenmeteenreceptvoortraditio-
neel,enigszinsluchtigFransbrood.
6. Volkorenbrood. HetprogrammaVolkoren-