Operation Manual

284
PRAKTISCHE ADVIEZEN
Bereiding
1Leesdegebruiksaanwijzingaandachtig door:
hetbereidenvanbroodmetditapparaatisniet
hetzelfdealsmetdehand!
2Meet de vloeistoffen af met de meegele-
verde maatbeker. Gebruik het meegeleverde
dubbele maatschepje voor het meten van
theelepels aan de ene kant en eetlepels aan
de andere kant.Eenverkeerdemetingzaleen
slechtresultaattotgevolghebben.
3Hetis belangrijkdehoeveelheidmeelzorgvul-
digafte meten.Omdiereden moethetmeel
gewogen worden met een keukenweegschaal.
Gebruikgedroogde actievebakkersgist uiteen
zakje.Gebruikgeenbakpoedertenzijditinhet
receptvermeldstaat.Wanneereenzakjegistopen
is,dientditbinnen48uurgebruiktteworden.
4Gebruikdeingrediëntenvóórhunverbruiksda-
tumenbewaarzeopeenkoele,drogeplaats.
5Omtezorgendathetdeeggoedkanrij-zen,
radenwijuaanalleingrediëntendirectinde
uitneembarebinnenpantedoenentevermij-
denhetdekselteopenentijdenshetgebruik.
Houduaandevolgordevandeingrediënten
endeinhetreceptaangegevenhoeveelheden.
Eerstdevloeibareingrediënten,vervolgensde
vaste.De gist mag niet in aanraking komen
met het zout.
Algemene in acht te nemen volgorde:
 >Vloeistoffen
  (boter,olie,eieren,water,melk)
 >Zout
 >Suiker
 >Meeleerstehelft
 >Melkpoeder
 >Specialevasteingrediënten
 >Meeltweedehelft
 >Gist
Gebruik
•Hetbereidenvanbroodiszeergevoeligvoor
temperatuur en vocht.Wanneerhetheelwarm
is,ishetaanteradenkoelerevloeistoffendan
gebruikelijktegebruiken.Enwanneerhetkoud
is,kanhetnodigzijnhetwaterofdemelkiets
optewarmen(echternooitwarmerdan35°C).
•Hetissomsooknuttigdetoestandvanhet
deeg tijdens het kneden te controleren: het
moeteengelijkmatigebalvormendienietaan
dewandenblijftplakken,
 -alsnietalhetmeelisopgenomen,moet
  uwatmeerwatertoevoegen,
 -zoniet,danmoetueventueelwatmeel
  toevoegen.
 Corrigeerheelvoorzichtig(maximaal1eetlepel
perkeer)enwachtevenomhetresultaatte
bekijkenvoordatuopnieuwwattoevoegt.
•Eenveelvoorkomendefoutistedenkendat
door het toevoegen van gist het brood beter
zal rijzen. Te veel gist maakt de structuur
vanhetdeegkwetsbaar,ditzalflinkrijzenen
tijdenshetbakkeninzakken. Ukuntdetoe-
standvanhetdeegvlakvoorhetbakkenbeoor-
delendoorditlichtmetuwvingertoppenaan
teraken:hetdeegmoetlichteweerstandbie-
denendevingerafdrukmoetbeetjebijbeetje
wegtrekken.
BESCHRIJVING
1-dekselmetkijkvenster
2-bedieningspaneel
a -display
b- aan/uit-knop
c - gewichtselectie
d -insteltoetsenvoorinschakelingvandetimer
   eninstellingvandetijdvoorprogramma11
e -keuzevandekleurvandekorst
f -keuzevandeprogramma’s
g -controlelampje
3-bakblik
4-kneder
5-maatbeker
6-theelepel/eetlepel
7-haakaccessoirevoorhet
  verwijderenvandekneder
8-bakhoudervoorstokbroden
+2antikleefplatenvoor
 stokbroden
9-kerver+borsteltje
NL