Operation Manual

249
PRANCŪZIŠKOJO BATONO PARUOŠIMAS
IR KEPIMAS
Pour cette réalisation, vous avez besoin de l’ensemble des accessoires dédiés à cette fonction : 1 sup-
port cuisson à baguettes (8), 2 plaques anti-adhésives pour cuisson baguette (8), 1 grigne (9) et 1
pinceau (9). *****
1. Tešlos minkymas ir kildinimas
 
 H.
 
 

 -


 

-
I.
Pastabos:
       

     
    
-

Batonai turi būti suformuoti per 60 min. po
pyptelėjimo. Kitaip aparatas vėl įsijungs ir pro-
grama „Baguette“ bus nutraukta. Tokiu atveju
patariame naudoti 3 programą, skirtą vieniems
batonams.
2. Prancūziškojo batono paruošimas ir kepimas
Ruošdami batonus galite naudotis kartu su duon-
kepe pateikiama receptų knyga.
Pateikiame keletą batono formavimo būdų,
tačiau po keleto bandymų patys išmoksite jį for-
muoti.
 B.
 
 

 

       

Kad batonai būtų puresni, prieš juos formuodami
palikite tešlą 10 min. pastovėti.
Batono ilgis turi atitikti prancūziškojo batono
kepimo skardos ilgį (apie 15 cm).
Galite paeksperimentuoti ir batonus paskaninti.
Sudrėkinkite juos ir apvoliokite sezamuose ar
aguonose.
