Operation Manual

231
 

Ja ieslēgta 11. programma, maizes cepšanas
ierīci nedrīkst atstāt bez uzraudzības.
 

.
12. Maizes Mīkla.

     

13. Torte.
-

14. Ievārījums. 

15. Makaronu Mīkla.
-

Maizes svara izvēle


         


-

-

 
    -


Garozas krāsas izvēle
     
      

-



Sākums/Apturēšana
      


.
CIKLI
Tabula (sk. 186-188. lpp.) norāda dažādu ciklu
sadalījumu izvēlētajai programmai.
Mīcīšana
Mīklas struktūras veidošanai, lai tā labāk paceļas.



     



       
-



Atpūta
Ļauj mīklai atpūsties, lai uzlabotu mīcīšanas
kvalitāti.
Pacelšana
Laiks, kad iedarbojas raugs, paceļot maizi un vei-
dojot tās aromātu.
Cepšana
Pārvērš mīklu maizē un piešķir tai zeltainu,
kraukšķīgu garoziņu.
Sildīšana
Saglabā maizi siltu pēc cepšanas. Ieteicams uzreiz
pēc cepšanas maizi apgriezt.

  