Operation Manual

189
Kućna pekara ne bi trebalo da ostaje bez
nadzora tokom trajanja programa 11.
 

.
12. Hlebno Testo.    

       

13. Kolač.     


14. Džem.
  

14. Testo za Testeninu.-

Biranje težine hleba


-


   

         





Biranje zapečenosti korice




   

Start / Stop
 
-



CIKLUSI
Tabela (stranica 382-386) pokazuje različite
cikluse u odabranom programu.
Mešenje
Za formiranje strukture testa i bolje narastanje.



-


      
  -


Odmaranje
Preporučuje se da se testo odmori da bi se
bolje mesilo.
Narastanje
Vreme za koje kvasac deluje da bi hleb narastao
i dobio ukus.
Pečenje
Pretvaranje testa u hleb i dobijanje zlatne, hrs-
kave korice.
Održavanje toplote
Čini hleb toplim nakon pečenja. Međutim,
preporučuje se da bi hleb trebalo izvaditi
odmah nakon pečenja.
-






