Operation Manual

133
A 11-es program alatt a készüléket nem
szabad felügyelet nélkül hagyni.
 -


12. Kenyér Tészta.-

13. Kalács.    
   


14. Lekvár.

15. Tésztafélék.


A kenyér tömegének kiválasztása
     
      

     9, 11, 12, 13, 14,
15     






        
    
 
     

A kenyérhéj árnyalatának
kiválasztása
    
      
   

     

   
  
     

Bekapcsolás/leállítás
 
     
   


A CIKLUSOK
A 382-386. oldalon lévő táblázatban megtalálja
a különféle ciklusok programválasztástól
függő összetételét.
Dagasztás
Hozzájárul a tészta struktúrájának
átformálásához, vagyis a könnyebb
kelesztéshez.
-
 1, 2, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 12,
13     
     -
   
      



-






Pihenés
Hozzájárul a tészta térfogatnöve-kedéséhez,
hogy javuljon a dagasztás minősége.
Kelesztés
Sütés után lehetővé teszi a kenyér melegen
tartását. Ennek ellenére, a sütés végén a
kenyér kiborítása ajánlott.
Sütés
Ez a művelet a tésztát kenyérbéllé alakítja, és
lehetővé teszi a kenyér megpirulását, valamint
a héj ropogóssá válását.