Operation Manual

130
GYAKORLATI TANÁCSOK
Előkészület
1. 


2. A folyadékokat a mellékelt mérőcsészével
mérje meg. A kávéskanálnyi és az
evőkanálnyi mennyiségek leméréséhez a
dupla mérőkanalat használja. 

4. 


    
    
       

3. 


5. 




-
    

Az élesztőnek nem
szabad érintkeznie a sóval.
Az általában betartandó sorrend:
 
 
 
 
 
 
 
 
Használat
•A kenyérkészítést érzékenyen befolyásolják
a hőmérsékleti és nedvességi feltételek.
     




•Dagasztás közben időnként hasznosnak bi-
zonyul a tészta állapotának az ellenőrzése:
  

 
 
 
 
     
     
     

•Gyakori hiba az a téveszme, hogy élesztő
hozzáadásával a tészta jobban megkel. 

-

  -
     -


HU
JEGYZÉK
1 - 
2 - 
a-
b-
c-
c-

e-
f-
g-
3 - 
4 - 
5 - 
6 - 
7 - 
  
8 - 
  
9 - 