Operation Manual

304
PRAKTILISED NÕUANDED
1. Lugege palun järgmised juhised
tähelepanelikult läbi: antud seadmega leiva
valmistamise viis ei ole see sama, mis käsitsi
tehtud leiva puhul.
2. Kõik kasutatavad koostisained peavad olema
toatemperatuuril (kui ei ole märgitud teisiti) ning
täpselt välja mõõdetud. Mõõtke koostisaineid
seadmega kaasas oleva mõõdunõuga.
Kasutage kaasas olevaid mõõtelusikaid,
mille üks pool vastab teelusikale ja teine
pool supilusikale. Kõik lusikatäied vastavad
ääreni mitte kuhjaga lusikatäitele. Valesti
mõõdetud kogused annavad vale tulemuse.
3. Leiva edukaks valmistamiseks on vajalik õigete
koostisainete kasutamine. Kasutage
koostisaineid enne nende parim-enne
kuupäeva ning hoidke nad jahedas ja kuivas
kohas.
4. Jahukogus tuleb täpselt välja mõõta. Seetõttu
ongi oluline kasutada jahukoguse mõõtmisel
köögikaalu. Kasutage kuivatatud
pärmilaastude kotikesi. Kui retseptis ei ole
märgitud teisiti, siis ärge küpsetuspulbrit
kasutage. Pärmipaki avamise järel tuleb see
uuesti kindlalt sulgeda, hoida jahedas kohas
ning kasutada 48 tunni jooksul.
5. Et taina kerkimine ei ebaõnnestuks, soovitame
me teil panna kõik leiva koostisained pannile
kohe alguses, ning et kasutamise ajal seadme
kaant ei avataks (kui retseptis ei ole märgitud
teisiti). Järgige täpselt retseptis toodud
koostisainete järjestust ja koguseid. Esmalt
vedelikud ning siis tahked ained. Pärm ei tohi
puutuda kokku vedelike, suhkru või
soolaga.
Üldine järjekord, millest kinni pidada:
> Vedelikud (või, õli, munad, vesi, piim)
> Sool
> Suhkur
> Jahu, esimene pool
> Piimapulber
> Spetsiifilised tahked koostisained
> Jahu, teine pool
> Pärm
KIRJELDUS
1 - aknaga kaas
2 - juhtpaneel
a - displei
b - sisse-/väljalülitamise nupp
c - kaalu valimine
d - viitkäivituse valimise ja 11. programmi
reguleerimise nupud
e - kooriku värvuse valimine
f - programmide valimine
g - töötamise indikaatorlamp
3 - leivapann
4 - segamislaba
5 - mõõtenõu
5 - väike mõõtelusikas (tl)/suur mõõtelusikas (spl)
7 - konks sõtkumislabade välja tõstmiseks
Ettevalmistamine
• Leiva valmistamine on väga tundlik
temperatuuri ja niiskustingimuste
suhtes. Suure kuumuse korral kasutage
tavalisest jahedamaid vedelikke. Sama moodi,
kui on jahe, võib olla vajalik vett või piima
eelnevalt üles soojendada (mitte kunagi üle
35°C).
• Mõnikord võib samuti olla hea kontrollida
taina olekut teise segamise ajal: tainas peab
Kasutamine
ET
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:02 Page304