Operation Manual
289
РЕЦЕПТИ
За всяка рецепта слагайте съставките в точния ред, който е даден. В зависимост от
избраната рецепта и кореспондиращата програма можете да погледнете кратката таблица
за времето на приготвяне (вж. в края на упътването) и да проследите края на различните
цикли. Не променяйте количеството и не пропускайте съставки, тъй като това може да
промени критичния баланс в рецептата.
ч.л. = чаена лъжичка - с.л. = супена лъжица
ПРОГ. 4 - БЪРЗ ПЪЛНОЗЪРНЕСТ ХЛЯБ
ПРОГ. 5 - ПЪЛНОЗЪРНЕСТ ХЛЯБ
ПЪЛНОЗЪРНЕСТ ХЛЯБ
500 г 750 г 1000 г
1. Вода 205 мл 270 мл 355 мл
2. Слънчогледово
олио 1
1/2
с.л. 2 с.л. 3 с.л.
3. Сол 1 ч.л. 1
1/2
ч.л. 2 ч.л.
4. Захар 1
1/2
ч.л. 2 ч.л. 3 ч.л.
5. Бяло брашно
T55 130 г 180 г 240 г
6. Блнозърнесто
брашно T150 200 г 270 г 360 г
7. Мая 1 ч.л. 1 ч.л. 1
1/2
ч.л.
ПРОГ. 8 - БЪРЗ СЛАДЪК ХЛЯБ
ПРОГ. 10 - СЛАДЪК ХЛЯБ
КОЗУНАК 500 г 750 г 1000 г
1. Яйца разбити*2 2 3
2. Масло,
разтопено 115 г 145 г 195 г
3. Сол 1 ч.л. 1 ч.л. 1
1/2
ч.л.
4. Захар 2
1/2
с.л. 3 с.л. 4 с.л.
5. Мляко 55 мл 60 мл 80 мл
6. Бяло брашно
T55 280 г 365 г 485 г
7. Мая 1
1/2
ч.л. 2 ч.л. 3 ч.л.
Опция: 1 ч.л. портокалова вода.
ПРОГ. 1 - СОЛЕН БЕЗГЛУТЕНОВ ХЛЯБ
ПРОГ. 2 - СЛАДЪК БЕЗГЛУТЕНОВ ХЛЯБ
1000 г
Препоръчва се готова за използване смес от
тип SchКr или Valpiform.
Спазвайте написаните на пакета препоръки
или книгата с рецепти.
Не надвишавайте 1000 г тесто.
ПРОГ. 3 - БЕЗГЛУТЕНОВ СЛАДКИШ
750 г
Препоръчва се готова за използване смес от
тип SchКr или Valpiform.
Не надвишавайте 1000 г тесто.
Разбийте айцата със захарта и солта за 5
минути, докато побелеят.
ПРОГ. 6 - БЕЗСОЛЕН ХЛЯБ
500 г 750 г 1000 г
1. Вода 200 мл 270 мл 365 мл
2. Бяло брашно
T55 350 г 480 г 620 г
3. Суха мая
1/2
ч.л. 1 ч.л. 1 ч.л.
И след звуковия сигнал
4. Сусамово семе 50 г 75 г 100 г
ПРОГ. 7 - СУПЕР БЪРЗ БЯЛ ХЛЯБ
500 г 750 г 1000 г
1. Вода
(хладка, 35°C) 210 мл 285 мл 360 мл
2. Слънчогледово
олио 3 ч.л. 1 с.л. 1
1/2
с.л.
3. Сол
1/2
ч.л. 1 ч.л. 1
1/2
ч.л.
4. Захар 2 ч.л. 3 ч.л. 1 с.л.
5. Сухо мляко 1
1/2
с.л. 2 с.л. 2
1/2
с.л.
6. Бяло брашно
T55 325 г 445 г 565 г
7. Мая 1
1/2
ч.л. 2
1/2
ч.л. 3 ч.л.
* 1 средно яйце = 50 г
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:02 Page289