Operation Manual

268
PRAKTIČNI NASVETI
1. Pozorno preberite navodila: priprava kruha s to
napravo se razlikuje od ročne priprave kruha.
2. Vse uporabljene sestavine morajo imeti sobno
temperaturo (razen če je navedeno drugače) in
morajo biti natančno stehtane. Tekočine
izmerite s pomočjo priložene merilne
posode. Za merjenje količine čajne žličke in
jedilne žlice uporabite dvostranski merilni
pripomoček. Merilo ustreza polni, vendar ne
zvrhani žlici. Nepravilne količine dajejo slabe
rezultate.
3. Za uspešno pripravo kruha je ključnega
pomena uporaba pravilnih sestavin. Sestavine
uporabite pred potekom roka uporabe ter jih
hranite na hladnem in suhem mestu.
4. Natančno izmerite količino moke.
Stehtajte jo s pomočjo kuhinjske tehtnice.
Uporabite pakete suhega kvasa. Ne
uporabljajte pecilnega praška, če to ni
navedeno v receptu. Ko paket kvasa enkrat
odprete, ga dobro zaprite, shranite na hladnem
mestu in preostanek porabite v 48 urah.
5. Da ne bi pokvarili priprave testa, priporočamo,
da vse sestavine na začetku vstavite v posodo
za peko kruha. Med uporabo ne odpirajte
pokrova (razen če ni navedeno drugače).
Pozorno upoštevajte vrstni red dodajanja
sestavin in količine, ki so navedene v receptih.
Najprej dodajte tekočine, nato pa trdne snovi.
Kvas ne sme priti v stik s tekočinami,
sladkorjem ali soljo.
Splošni vrstni red, ki ga je treba upoštevati:
Tekočine (maslo, olje, jajca, voda, mleko)
Sol
Sladkor
Moka, prva polovica
Mleko v prahu
Posebne trdne snovi
Moka, druga polovica
Kvas
OPIS
1 - pokrov z okencem
2 - plošča z nadzornimi gumbi
a - prikazni zaslon
b - gumb za zagon/zaustavitev
c - izbira teže
d - gumbi za izbiro zapoznelega vklopa
in nastavitev časa za program 11
e - izbira stopnje zapečenosti
f - izbira programov
g - kontrolna lučka delovanja
3 - posoda za peko
4 - gnetilna lopatica
5 - merilna čašica
6 - merica čajne žličke/
merica jedilne žlice
7 - dodatna kljuka za odstranitev
gnetilnih lopatic
Priprava
• Kruh je med pripravo zelo občutljiv za
temperaturo in vlago. V primeru vročine
uporabljajte tekočine, ki so hladnejše kot
običajno. V nasprotnem primeru, če je hladno,
pa bo morda treba vodo ali mleko segreti
(vendar ne na več kot 35ºC).
• Priporočamo, da včasih preverite stanje
testa med drugim gnetenjem: testo je
ustrezne teksture, če se da iz njega oblikovati
enakomerna krogla, ki se z lahkoto odstrani s
sten posode za peko.
Uporaba
SL
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:02 Page268