Operation Manual

241
RECEPTI
Za svaki recept dodajte sastojke prema tačno predviđenom redosledu. U zavisnosti od
odabranog recepta i odgovarajućeg programa, možete pogledati tabelu sa vremenima pripreme
(pogledajte kraj ovog uputstva) i pratite prekidanje rada za svaki ciklus. Nemojte menjati količine
niti povećavati sastojke, jer to može poremetiti balans recepta.
kk > kafena kašika - sk > supena kašika
PROG. 4 - BRZI INTEGRALNI HLEB
PROG. 5 - INTEGRALNI HLEB
INTEGRALNI HLEB
500 g 750 g 1000 g
1. Voda 205 ml 270 ml 355 ml
2. Ulje 1
1/2
sk 2 sk 3 sk
3. So 1 kk 1
1/2
kk 2 kk
4. Šećer 1
1/2
kk 2 kk 3 kk
5. Belo hlebno
brašno T55 130 g 180 g 240 g
6. Integralno brašno
T150 200 g 270 g 360 g
7. Kvasac 1 kk 1 kk 1
1/2
kk
PROG. 8 - BRZI SLATKI HLEB
PROG. 10 - SLATKI HLEB
BRIOŠI 500 g 750 g 1000 g
1. Umućena jaja* 223
2. Buter
(razmekšani) 115 g 145 g 195 g
3. So 1 kk 1 kk 1
1/2
kk
4. Šećer 2
1/2
sk 3 sk 4 sk
5. Mleko 55 ml 60 ml 80 ml
6. Belo hlebno
brašno T55 280 g 365 g 485 g
7. Kvasac 1
1/2
kk 2 kk 3 kk
Po želji: 1 kafena kašika Bergamot soka
PROG. 1 - UKUSNI HLEB BEZ GLUTENA
PROG. 2 - SLATKI HLEB BEZ GLUTENA
1000 g
Preporučujemo da koristite gotove
mešavine kao što su Schär ili Valpiform.
Pridržavajte se preporuka na
pakovanju spremnom za upotrebu
ili iz knjige s receptima.
Ne prekoračite 1000g testa.
PROG. 3 - KOLAČ BEZ GLUTENA
750 g
Preporučujemo da koristite gotove
mešavine kao što su Schär ili Valpiform.
Ne prekoračite 1000g testa.
Mutite jaja sa šećerom i solju 5 minuta dok ne
posvetle. Stavite u posudu aparata
PROG. 6 - HLEB BEZ SOLI
500 g 750 g 1000 g
1. Voda 200 ml 270 ml 365 ml
2. Belo hlebno
brašno T55 350 g 480 g 620 g
3. Suvi pekarski
kvasac
1/2
kk 1 kk 1 kk
Dodajte posle zvučnog signala
4. Seme susama 50 g 75 g 100 g
PROG. 7 - SUPER BRZI BELI HLEB
500 g 750 g 1000 g
1. Voda
(zagrejana, 35°C) 210 ml 285 ml 360 ml
2. Ulje 3 kk 1 sk 1
1/2
sk
3. So
1/2
kk 1 kk 1
1/2
kk
4. Šećer 2 kk 3 kk 1 sk
5. Mleko u prahu 1
1/2
sk 2 sk 2
1/2
sk
6. Belo hlebno
brašno T55 325 g 445 g 565 g
7. Kvasac 1
1/2
kk 2
1/2
kk 3 kk
* 1 jaje srednje veličine = 50 g
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:02 Page241