Operation Manual

223
Megjelenik a programnak megfelelő időtartam.
Mindannyiszor ahányszor megnyomja a gombot
, a vezérlőpulton megjelenő szám a következő
programra ugrik, ezek 1 és 15 között a
következők:
KENYÉRSÜTŐGÉPÉNEK HASZNÁLATA
Egy adott program kiválasztása után egy sor
olyan szakasz aktiválódik, amelyek
automatikusan következnek egymás után.
A menü gomb segítségével adott számú
program között választhat.
1. Sós gluténmentes kenyér. Ajánlott
használatra kész keveréket használni. Ennél
a programnál csak az 1000 g-os beállítás
érhető el. Használatra kész keverékből
készülő kenyér, olyan recept felhasználásával,
amely kevés cukrot és zsiradékot tartalmaz.
2. Édes gluténmentes kenyér. Ajánlott
használatra kész keveréket használni. Ennél
a programnál csak az 1000 g-os beállítás
érhető el. Használatra kész keverékből
készülő kenyér, olyan recept felhasználásával,
amely cukrot és zsiradékot tartalmaz.
3. Gluténmentes sütemény. Ajánlott használatra
kész keveréket használni. Ennél a programnál
csak az 750 g-os beállítás érhető el.
Használatra kész keverékből készülő kenyér,
sütőporos süteményrecept felhasználásával.
A gluténmentes kenyereket vagy sütemények
sütésére az 1., 2. és 3. menüt kell használni.
A programok mindegyikénél csak egyféle
súly érhető el (1000 g az 1 és 2. program, 750
g a 3. program esetében).
A gluténmentes kenyerek és sütemények
megfelelnek a gluténérzékeny (lisztérzékeny)
emberek számára, akik nem tolerálják a
glutént, mely számos gabonafélében jelen
van (búza, árpa, rozs, zab, kamut, tönköly
stb.).
Nagyon fontos elejét venni a glutént
tartalmazó lisztekkel való keveredésnek.
Fordítson különös figyelmet a sütőedény, a
lapát valamint minden eszköz tisztítására,
amelyet a gluténmentes kenyerek és
sütemények készítésére használ.
Gondoskodjon arról is, hogy a felhasznált
élesztő gluténmentes legyen.
A gluténmentes receptek lisztkészítményekhez
lettek kifejlesztve (amelyeket használatra
kész keveréknek is szokás nevezni), a Schär
vagy Valpiform típusú gluténmentes kenyerek
elkészítéséhez.
Az ilyen gluténmentes keverékek a
kereskedelemben és speciális boltokban
kaphatók. Megjegyzendő, hogy nem minden
gluténmentes, használatra kész keverék-
márka nyújt ugyanolyan eredményt.
A gluténmentes lisztek állaga nem teszi
lehetővé az optimális keverést:
A lisztkeverékeket ajánlott átszitálni az
élesztővel együtt a csomósodás elkerülése
érdekében.
Ezen okból a késleltetett indítás nem érhető
el a gluténmentes programoknál.
Le kell továbbá tologatni a tésztát és a nem
keveredett hozzávalókat a sütőedény
széleiről a közepe felé, egy puha műanyag
spatulával, amíg a tészta egyneművé nem
válik.
A gluténmentes kenyér állaga sűrűbb lesz és
halványabb lesz a színe, mint a normál
kenyéré.
A gluténmentes programok használata.
Minden egyes program esetén egy alapértelmezett beállítás jelenik meg. Következésképp, a
kívánt beállításokat kézzel kell kiválasztania.
Egy adott program kiválasztása
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page223