Operation Manual

218
PROG. 12 - CESTO
PIZZA 500 g 750 g 1000 g
1. Voda 160 ml 240 ml 320 ml
2. Olivový olej 1 pol. lž. 1
1/2
pol. lž. 2 pol. lž.
3. Soľ
1/2
káv. lž. 1 káv. lž. 1
1/2
káv. lž.
4. Múka T550 320 g 480 g 640 g
5. Droždie
1/2
káv. lž. 1 káv. lž. 1
1/2
káv. lž.
PROG. 14 - DŽEM
Pred umiestnením do domácej pekárne ovocie
nakrájajte alebo nasekajte podľa chuti.
1. Jahody, broskyne, rebarbora
alebo marhulee 580 g
2. Cukor 360 g
3. Citrónová štava z 1 citróna
4. Pektín 30 g
1. Pomaranč alebo grapefruit 500 g
2. Cukor 400 g
3. Pektín 50 g
PROG. 15 - CESTOVINY
500 g 750 g 1000 g
1. Voda 45 ml 50 ml 70 ml
2. Ušľahané vajcia* 34 5
3. Soľ 1 štipka
1/2
káv. lž. 1 káv. lž.
4. Múka T550 375 g 500 g 670 g
PROG. 13 - KOLÁČ
CITRÓNOVÝ KOLÁČ 1000 g
1. Ušľahané vajcia* 4
2. Cukor 260 g
3. Soľ 1 štipka
4. Maslo, zmäknuté ale chladené 90 g
5. Citrónová kôra z 1
1/2
citróna
6. Citrónová štava z 1
1/2
citróna
7. Múka T550 430 g
8. Droždie 3
1/2
káv. lž.
Vyšľahajte vajíčka s cukrom a soľou po dobu 5 min,
kým nie sú biele. Nalejte do misky prístroja. Pridajte
vychladené rozpustené maslo. Pridajte šťavu a kôru
citróna. Zmiešajte múku a prášok na pečenie a
pridajte do zmesi. Múku dajte na kôpku priamo do
stredu zmesi.
PROG. 9 - FRANCÚZSKY CHLIEB
500 g 750 g 1000 g
1. Voda 200 ml 275 ml 365 ml
2. Soľ 1 káv. lž. 1
1/2
káv. lž.
2 káv. lž.
3. Múka T550 350 g 465 g 620 g
4. Droždie 1 káv. lž. 1 káv. lž. 1
1/2
káv. lž.
* 1 stredne veľké vajce = 50 g
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page218