Operation Manual

1. Přečtěte si pozorně návod k použití; v tomto
přístroji se chléb nepřipravuje stejným
způsobem jako při běžné ruční přípravě!
2. Všechny používané přísady mají mít
teplotu okolí (není-li uvedeno jinak) a je
třeba je přesně zvážit. Tekutiny
odměřujte pomocí dodávaného pohárku se
stupnicí. Dvojitou odměrku, která je též
součástí balení, používejte k odměřování na
jedné straně kávových lžiček a na druhé
straně polévkových lžic. Budete-li odměřovat
nepřesně, projeví se to nedokonalým
výsledkem.
3. Používejte přísady, u nichž nevypršelo datum
doporučené spotřeby, a uchovávejte je na
chladných a suchých místech.
4. Je důležité dodržovat určené množství mouky.
Z tohoto důvodu je nutné vážit mouku na
kuchyňské váze. Používejte sušené aktivní
pekařské droždí v sáčku. Není-li v receptech
196
PRAKTICKÉ RADY
uvedeno jinak, nepoužívejte prášek do pečiva.
Když otevřete sáček s droždím, je třeba obsah
spotřebovat do 48 hodin.
5. Abyste se vyhnuli narušení kynutí
připravovaných produktů, radíme Vám umístit
všechny přísady do pečící nádoby hned na
začátku a během používání se vyhýbat
zvedání víka (není-li uvedeno jinak). Dodržujte
přesně pořadí přísad a množství udávaná v
receptech. Nejprve tekutiny, potom pevné
látky. Droždí se nesmí dostat do kontaktu s
tekutinami ani se solí.
Obecné pořadí, které je třeba dodržovat:
> Tekutiny (máslo, olej, vejce, voda, mléko)
> Sůl
> Cukr
> První polovina mouky
> Sušené mléko
> Konkrétní pevné přísady
> Druhá polovina mouky
> Droždí
POPIS
1 - víko s průzorem
2 - ovládací panel
a - displej
b - tlačítko zapnout/ vypnout
c - volba váhy
d - klávesy pro nastavení odloženého startu
a nastavení času u programu 11
e - volba zabarvení kůrky
f - volba programů
g - světelná kontrolka
3 - nádoba na chléb
4 - mísící zařízení
5 - pohárek se stupnicí
6 - kávová
lžička/polévková lžíce
7 - hák na vyjmutí
hnětacích metel
Příprava
• Příprava chleba je velmi citlivá na
teplotní podmínky a vlhkost vzduchu. V
případě velkého horka se doporučuje
použít chladnějších tekutin než obvykle.
Stejně tak je možné, že v chladu bude
třeba vodu nebo mléko zvlažnět (nikdy
však nepřekročte 35°C).
• Je též praktické kontrolovat stav těsta
během hnětení: těsto by mělo být
Použití
CS
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page196