Operation Manual

193
PRZEPISY
W przypadku każdego przepisu, należy dokładnie odmierzać ilość każdego składnika. W
zależności od wybranego przepisu oraz stosownego programu, należy sprawdzić wartość w
tabeli czasu przygotowania (zob. na końcu instrukcji obsługi) i postępować zgodnie z rozkładem
dla każdego cyklu. Nie należy zmieniać ilości składników lub pomijać części z nich, ponieważ
może to zaburzyć całość przepisu.
ł = łyżeczka do herbaty - Ł = łyżka stołowa
PROG. 4 - SZYBKI CHLEB PEŁNOZIARNISTY
PROG. 5 - CHLEB PEŁNOZIARNISTY
CHLEB PEŁNOZIARNISTY
500 g 750 g 1000 g
1. Woda 205 ml 270 ml 355 ml
2. Olej
słonecznikowy 1
1/2
Ł 2 Ł 3 Ł
3. Sól 1 ł 1
1/2
ł 2 ł
4. Cukier 1
1/2
ł 2 ł 3 ł
5. Mąka TYP 550 130 g 180 g 240 g
6. Mąka
pełnoziarnista
T150 200 g 270 g 360 g
7. Drożdże 1 ł 1 ł 1
1/2
ł
PROG. 8 - SZYBKI CHLEB SŁODKI
PROG. 10 - CHLEB SŁODKI
BUŁKA SŁODKA 500 g 750 g 1000 g
1. Ubite jaja* 223
2. Masło, miękkie 115 g 145 g 195 g
3. Sól 1 ł 1 ł 1
1/2
ł
4. Cukier 2
1/2
Ł 3 Ł 4 Ł
5. Mleko 55 ml 60 ml 80 ml
6. Mąka TYP 550 280 g 365 g 485 g
7. Drożdże 1
1/2
ł 2 ł 3 ł
Opcja: 1 ł aromatu pomarańczowego
PROG. 1 - SŁONY CHLEB BEZGLUTENOWY
PROG. 2 - SŁODKI CHLEB BEZGLUTENOWY
1000 g
Zaleca się skorzystanie z gotowej mieszanki typu
Schär lub Valpiform.
Należy przestrzegać zaleceń podanych na
torebce gotowego preparatu lub w książce z
przepisami.
Nie należy przekraczać wagi 1000 g.
PROG. 3 - CIASTO BEZGLUTENOWE
750 g
Zaleca się skorzystanie z gotowej mieszanki typu
Schär lub Valpiform.
Nie należy przekraczać wagi 1000 g.
Ucierać jajka z cukrem i solą przez 5 minut do
uzyskania piany.
PROG. 6 - CHLEB BEZ DODATKU SOLI
500 g 750 g 1000 g
1. Woda 200 ml 270 ml 365 ml
2. Mąka TYP 550 350 g 480 g 620 g
3. Suszone śliwki
lub inne owoce
1/2
ł 1 ł 1 ł
Dodać po sygnale dźwiękowym
4. Ziarna sezamowe 50 g 75 g 100 g
PROG. 7 - SUPER SZYBKI PODSTAWOWY
CHLEB BIAŁY
500 g 750 g 1000 g
1. Woda
(podgrzana, 35°C) 210 ml 285 ml 360 ml
2. Olej
słonecznikowy 3 ł 1 Ł 1
1/2
Ł
3. Sól
1/2
ł 1 ł 1
1/2
ł
4. Cukier 2 ł 3 ł 1 Ł
5. Mleko w proszku 1
1/2
Ł 2 Ł 2
1/2
Ł
6. Mąka TYP 550 325 g 445 g 565 g
7. Drożdże 1
1/2
ł2
1/2
ł 3 ł
* 1 średnie jajko = 50 g
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page193