Operation Manual

141
BAKNINGSPROCESSEN
Knådning
Formar brödets struktur för att uppnå en
optimal jäsning.
I denna etapp och i program 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7,
8, 9, 10, 12, 13 har du möjlighet att tillsätta
ingredienser: torkad frukt, oliver, etc. En
summersignal indikerar när du kan tillsätta
ingredienser.
Se översiktstabellen för bakningsprocessen (se
slutet av dessa anvisningar) och kolumnen
“extra”. Kolumnen indikerar tiden som kommer
att visas i bakmaskinens display när signalen
hörs. För att veta exakt efter hur lång tid
signalen hörs, dra av tiden i kolumnen “extra”
från den totala bakningen.
T. ex. “extra” = 1:45 och “total tid” = 2:01,
ingredienserna kan tillsättas efter16 min.
Vila
Låter degen vila för att förbättra kvaliteten
på knådningen.
Jäsning
Brödet jäser och utvecklar sin arom.
Gräddning
Gräddar brödet och ger det en brun och
knaprig gräddningsyta.
Varmhållning
Håller brödet varmt efter bakningen. Vi
rekommenderar dock att brödet tas ut ur
maskinen så snart det är klart.
Varmhållning: efter program 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7,
8, 9, 10, 13, kan du låta brödet vara kvar i
maskinen. Varmhållningen varar i en timme och
startas automatiskt efter gräddningen.En
symbol tänds mittemot.
Displayen visar 0:00 under hela varmhållningen
och prickarna på timern blinkar. Vid slutet av
programmet stoppar apparaten automatiskt
efter ett flertal ljudsignaler.
Tryck på knappen för att starta
bakmaskinen. Nedräkningen börjar. För att
avbryta programmet eller ta bort
timerinställningen, tryck 3 sekunder på
knappen .
Start / Stopp
En tabell (se slutet av dessa anvisningar) visar hur bakningen sker beroende på vilket
program som valts.
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page141