Operation Manual
133
PROG. 4 - GROVT HURTIGBRØD
PROG. 5 - GROVT BRØD
GROVT BRØD 500 g 750 g 1000 g
1. Vann 205 ml 270 ml 355 ml
2. Solsikkeolje 1
1/2
ss 2 ss 3 ss
3. Salt 1 ts 1
1/2
ts 2 ts
4. Sukker 1
1/2
ts 2 ts 3 ts
5. Mel 130 g 180 g 240 g
6. Grovt mel 200 g 270 g 360 g
7. Tørrgjær 1 ts 1 ts 1
1/2
ts
PROG. 8 - SØTT HURTIGBRØD
PROG. 10 - SØTT BRØD
KUVERTBRØD 500 g 750 g 1000 g
1. Pisket egg* 223
2. Myknet smør 115 g 145 g 195 g
3. Salt 1 ts 1 ts 1
1/2
ts
4. Sukker 2
1/2
ss 3 ss 4 ss
5. Melk 55 ml 60 ml 80 ml
6. Mel 280 g 365 g 485 g
7. Tørrgjær 1
1/2
ts 2 ts 3 ts
Valgfritt: 1 ts appelsinessens.
OPPSKRIFTER
Følg rekkefølgen for angitte ingredienser i hver av oppskriftene. Alt etter oppskriften du
velger og tilsvarende program, kan du se på oppsummeringsskjemaet for tilberedelsestidene
(se til slutt i disse instruksjonene)og følge inndelingen i forskjellige sykluser.
ts = teskje - ss = spiseskje
PROG. 1 - KRYDRET GLUTENFRITT BRØD
PROG. 2 - SØTT GLUTENFRITT BRØD
1000 g
Vi anbefaler at du bruker ferdigblandinger
som Schär eller Valpiform.
Følg anbefalingene på
ferdigblandingspakningen eller i kokeboken.
Ikke overstig 1000 g med deig.
PROG. 3 - GLUTENFRI KAKE
750 g
Vi anbefaler at du bruker ferdigblandinger
som Schär eller Valpiform.
Ikke overstig 1000 g med deig.
Pisk eggene med sukker og salt
i fem minutter til eggedosis.
PROG. 6 - BRØD UTEN SALT
500 g 750 g 1000 g
1. Vann 200 ml 270 ml 365 ml
2. Mel 350 g 480 g 620 g
3. Aktiv tørrgjær
1/2
ts 1 ts 1 ts
Tilsettes ved lydsignal
4. Sesamfrø 50 g 75 g 100 g
PROG. 7 - SUPERHURTIG BRØD
500 g 750 g 1000 g
1. Vann
(lunkent, 35°C) 210 ml 285 ml 360 ml
2. Solsikkeolje 3 ts 1 ss 1
1/2
ss
3. Salt
1/2
ts 1 ts 1
1/2
ts
4. Sukker 2 ts 3 ts 1 ss
5. Pulvermelk 1
1/2
ss 2 ss 2
1/2
ss
6. Mel 325 g 445 g 565 g
7. Tørrgjær 1
1/2
ts 2
1/2
ts 3 ts
* 1 middels egg = 50 g
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page133