Operation Manual

112
PRAKTISKE RÅD
1 Læs brugsanvisningen omhyggeligt igennem:
Man laver ikke brød med dette apparat
ligesom i hånden!
2 Alle de anvendte ingredienser skal have
stuetemperatur (med mindre andet er anført)
og de skal vejes præcist. Afmål væskerne
med det medfølgende målebæger. Brug
den medfølgende dobbelte måleske til at
afmåle en teskefuld i den ene side og en
spiseskefuld i den anden side. Ukorrekte
målinger vil give sig udtryk i et dårligt
resultat.
3 Brug ingredienserne før deres udløbsdato og
opbevar dem et køligt og tørt sted.
4 Det er vigtigt at veje melet præcist. Derfor
skal melet vejes på en køkkenvægt. Brug
aktivt, dehydreret gær i pose. Brug ikke
bagepulver med mindre andet er anført i
opskrifterne. Når en pose gær er åbnet, skal
den bruges indenfor 48 timer.
5 For at undgå at forstyrre tilberedningernes
hævning, anbefaler vi at komme alle
ingredienserne ned i formen lige fra starten
og undgå at åbne låget under brug (med
mindre andet er anført). Overhold
ingrediensernes rækkefølge og mængderne
anført i opskrifterne. Kom først de flydende
og derefter de faste ingredienser i. Gæren må
ikke komme i kontakt med væskerne eller
saltet.
Generel rækkefølge der skal overholdes:
> Flydende ingredienser
(smør, olie, æg, vand, mælk)
> Salt
> Sukker
> Mel, første halvdel
> Pulvermælk
> Specifikke faste ingredienser
> Mel, andel halvdel
> Gær
Beskrivelse
1 - låg med åbning
2 - instrumentpanel
a - display
b - tænd/sluk knap
c - valg af vægt
d - taster til indstilling af tidsindstillet start
og tilpasning af tiden for program 11
e - valg af bruning
f - valg af program
g - funktionsindikator
3 - brødform
4 - ælter
5 - målebæger
6 - teskefuld/spiseskefuld
7 - krog tilbehør til at tage
ælterne ud
Forberedelse
• Tilberedning af brød er følsom overfor
temperatur og fugtighed. Hvis det er meget
varmt, anbefales det at bruge mere kølige
væsker end sædvanlig. Hvis det er meget
koldt, er det på samme måde nødvendigt at
varme vandet eller mælken op, så det er
lunkent (overskrid aldrig 35°C).
• Det kan til tider være en god idé at
kontrollere dejens tilstand midt i
Brug
DA
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page112