Recipes

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Copies of the I/B. Please reproduce them without any
changes except under special instruction from Team
International BELGIUM. The pages must be reproduced
and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm
width x 210 mm height). When folding, make sure you
keep the good numbering when you turn the pages of
the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the
language integrity.
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Assembly page 3/8
Fax [phone]
Zubereitung
Alle Zutaten in das Mixgefäß geben und in Kürze ist ein leckeres Dressing oder eine Marinade
fertig!
2. MIT DER MULTISCHÜSSEL HERZUSTELLEN:
Salate:
Expedition
Salat für 2-3 Personen:
- Chicorée* quer in Streifen/Scheiben schneiden
- 1-2 Äpfel*, etwas Ingwerknolle und 3 Stengel Zitronenmelisse
- 1 kleine Knolle Rote Beete *
- 1 große Knolle Topinambur
- 5-8 große Radieschen
- 1 großes Stück Brokoli*
- 1 große Möhre* und schwarzer Sesam
- Champignon und Zwiebel
- Saft einer Orange auspressen und die mit * gekennzeichneten Zutaten damit
beträufeln
- Rote Beete und Brokoli nach Belieben mit Kräutersalz oder Knoblauchsalz
abschmecken
- 1 Mandarine oder Mineola zerlegen, die Stücke halbieren und in die Mitte
der Zutaten geben
- 1 Khaki-Frucht in dünne Spalten schneiden und diese zwischen die einzelnen
Zutaten stecken
- Die zerkleinerten Walnüsse ringförmig am Rand verteilen
Fruchtig-rot und feurig
Salat für 2 Personen:
- 1/3 Eisbergsalat in Streifen schneiden und auf zwei Tellern verteilen
- ¼ Rotkohl mit ½ Apfel und etwas roter Chilischote in der Arbeitsschüssel mit Schnellzerhacker
in Etappen zerkleinern damit es nicht zu fein wird und ringförmig auf den Eisbergsalat geben
- Orangenstücke, Gurkenscheiben und Avocadostreifen abwechselnd auf den
Rotkohlring legen
- Ungeschälte helle Sesamkörner darüber streuen
Apfel und Orange mildern die Schärfe und erfrischen zugleich, die ölige Avocado rundet ab.
Sesam steuert Öl bei und würzt.
Wenn Sie die Mischung zusätzlich z.B. mit Kräutersalz abschmecken, bekommen Sie eine
herzhafte Variante.
in der Arbeitschüssel mit
Schnellzerhacker zerkleinern
mit dem Citrus
Aufsatz
wunderbar
einfach zu
erledigen