Operation Manual

Eine größere Menge an Gargut•
braucht nur unwesentlich mehr
Zeit als eine kleinere Menge.
Überfüllen Sie aber den Korb nicht!
Er darf nicht bis obenhin gefüllt
sein, da Sie sonst kein gleichmä-
ßiges Garergebnis erzielen. Richten
Sie sich nach den Angaben in der
nachfolgenden Tabelle.
Bei kleinportionierten Lebens -•
mitteln sollten diese zur halben
Garzeit einmal geschüttelt werden,
um ein gleichmäßiges Ergebnis zu
erzielen (siehe Tabelle).
Um z.B. eine Quiche zuzubereiten,•
oder auch kleine, empfindliche oder
gefüllte Teile, stellen Sie eine kleine
Backform oder Auflaufform (back-
ofengeeignet) in den Korb.
Das Gerät ist auch geeignet, um•
Mahlzeiten aufzuwärmen. Stellen
Sie dafür die Temperatur für bis zu
10 Minuten auf 150 °C.
Pommes frites zubereiten:
Die optimale Menge für einen Gar-•
vorgang sind ca. 250 g Kartoffeln.
Wenn Sie gekaufte Pommes frites•
zubereiten wollen, achten Sie
darauf, dass diese backofen -
geeignet sind und nicht nur für
die Fritteuse.
Bei frischen Kartoffeln achten Sie•
darauf, dass diese festkochend sein
müssen, damit Sie nicht beim Zube-
reiten zerfallen. Um Pommes frites
aus frischen Kartoffeln zuzube-
reiten, gehen Sie wie folgt vor:
11
Schälen Sie die Kartoffeln und1.
schneiden Sie sie in dünne Stäbe.
Es gilt: je dünner die Stäbe, desto
knuspriger das Ergebnis.
Waschen Sie die Stäbe gründlich,2.
um möglichst viel Stärke abzu-
spülen. Stärke verhindert das
gleichmäßige Bräunen der Pommes
frites. Trocknen Sie sie danach
gründlich mit einem Haushalts -
papier. Die Stäbe dürfen nicht mehr
nass sein, wenn sie in das Gerät
gegeben werden.
Geben Sie 1/2 TL pflanzliches Öl,3.
z.B. Sonnenblumenöl, in eine
Schüssel. Das Öl hilft, knusprige
Pommes frites herzustellen. Ver-
wenden Sie keine Butter, Margarine
oder Olivenöl. Diese Fette sind
nicht zum Frittieren geeignet.
Geben Sie die Kartoffelstäbe hinzu.4.
Wenden Sie diese vorsichtig in dem
Öl, bis die Stäbe von allen Seiten
mit Öl bedeckt sind.
Nehmen Sie die Stäbe vorsichtig5.
aus der Schüssel, lassen Sie über-
schüssiges Öl dabei abtropfen.
Ggf. tupfen Sie zu viel Öl mit einem
Papiertuch ab. Geben Sie die Stäbe
in den Korb. Achtung: Schütten Sie
die Stäbe nicht direkt aus der
Schüssel in den Korb, da dabei Öl in
die Pfanne tropfen würde.
Bereiten Sie die Pommes frites nach 6.
den Angaben in der Tabelle zu.