Operation Manual

Рецепт Рекомендуемая
насадка
Скорость Количество Приготовление Время
Майонез 2 250 мл Положить в чашу 1 яйцо, добавить соль, несколько капель уксуса
или лимонного сока, налить масло до отметки и включить прибор,
не двигая его, пока масса не станет однородной.
35 с
Фруктовые коктейли
8 ------- Положить в чашу фрукты и обработать, пока они не превратятся
в однородную массу.
-------
Соус «Бешамель»
4 600 мл Растопить в кастрюле 30 г сливочного масла, добавить 100 г муки
и 30 г обжаренного лука (измельченного), понемногу залить 500
мл молока.
15 с
Взбитые сливки 2-4 250 мл Залить холодные сливки (0–5 ºC) в подходящую посуду и взбить
миксером, перемещая его по часовой стрелке. Рекомендуется
выбрать скорость 2, а когда сливки начнут загустевать,
установить скорость 4. Будьте осторожны: в случае превышения
времени взбивания сливки превратятся в масло.
2 мин
Взбитые белки 2 5 белков Поместить белки в подходящую посуду и взбить миксером,
перемещая его по вертикали.
1,5 мин
Картофельное пюре 10 400 г Для измельчения картофеля можно обработать его
непосредственно в кастрюле.
30 с
Каша из фруктов 10 300 г Измельчить и поместить в подходящую посуду 100 г яблок, 100 г
бананов, 50 г печенья и сок одного апельсина.
25 с
Панировочные
сухари
10 До отметки
максимального
уровня,
имеющейся на
чаше
Нарезать кусками сухой хлеб, прежде чем поместить его в
стакан, и перемолоть до нужной текстуры.
1 мин
Тертый сыр 10 100 г Нарезать кубиками 1 см и измельчить до достижения нужной
текстуры.
30 – 50 с
Тертая морковь 10 200 г Почистить морковь, нарезать кусочками 1 см и измельчить до
нужной текстуры.
30 с
Измельченные орехи 10 200 г Снять кожуру и измельчить до нужной текстуры. 30 с
Рубленое яйцо 10 2 яйца Разрезать на 4 части и измельчить до нужной текстуры. 10 с
Фарш (из сырого или
вареного мяса)
10 150 г Порубить мясо кубиками 1 см. Измельчить до нужной текстуры.. 30 с
Фарш 10 40 г Порубить мясо кубиками 1 см. Измельчить до нужной текстуры. 3 с
Рубленый хамон
«Серрано»
10 35 г Порубить мясо кубиками 1 см. Измельчить до нужной текстуры. 3 с
Manual Robots 600.indb 39 11/02/14 08:47