Operation Manual

Recept Aanbevolen
hulpstuk
Snelheid Hoeveelheid Bereiding Bereiding-
swijze
Mayonaise
2 250 ml Doe het ei, het zout en enkele druppels azijn of citroen in de kan.
Vul de kan tot het aangegeven streepje met olie en zet het appa-
raat aan. Houd de klopper stil tot het mengsel begint te binden.
35 s
Fruitshakes
8 ------- Voeg fruit toe en zet het apparaat aan tot u een homogeen
fruitmengsel krijgt.
-------
Bechamelsaus
4 600 ml Smelt 30 gram boter in een pan op laag vuur, voeg 100 gram
bloem en 30 gram gebakken ui toe (hak de ui eerst in kleine
stukjes), en giet er dan 500 ml melk bij.
15 s
Slagroom kloppen
2-4 250 ml Giet de koude (0 tot 5ºC) vloeibare slagroom in een kom en maak
met de klopper cirkelvormige bewegingen met de wijzers van de
klok mee. Gebruik eerst snelheid 2 en schakel over naar snelheid
4 wanneer de room steviger begint te worden. Wees voorzichtig
want als u te lang klopt, verandert uw slagroom in boter.
2 min
Eiwit kloppen
2 5 dooiers Giet de dooiers in een kom en maak met de klopper op- en
neergaande bewegingen tot het eiwit stijf wordt.
1,5 min
Aardappelpuree
10 400 g Deze kunnen eveneens in dezelfde pan in stukken gehakt
worden.
30 s
Pap
10 300 g Snijd 100 gram appel, 100 gram banaan en 50 gram koekjes
in stukjes en doe in de kom samen met het sap van één
sinaasappel.
25 s
Broodkruimels
10 Tot de maximu-
maanduiding
op het glas.
Snijd het droog brood in stukjes, doe het brood in het glas en
hak tot de gewenste textuur is bereikt.
1 min
Geraspte kaas
10 100 gr Snijd de kaas in blokjes van ongeveer 1 cm en hak tot de
gewenste textuur wordt bereikt
30 – 50 s
Geraspte wortel
10 200 gr Schil de wortel, snijd de wortel in blokjes van 1 cm en hak tot u
de gewenste textuur bereikt
30 s
Gedroogd fruit
hakken
10 200 gr Pel het fruit en hak het tot de gewenste textuur wordt bereikt. 30 s
Hardgekookte
eieren in stukjes
snijden
10 2 eieren Snijd de eieren in vier en hak ze tot de gewenste textuur wordt
bereikt
10 s
Gehakt vlees (rauw
of gebakken)
10 150 gr Snijd de kaas in blokjes van ongeveer 1 cm en hak tot de
gewenste textuur wordt bereikt
30 s
Vlees hakken
10 40 g Snijd de kaas in blokjes van ongeveer 1 cm en hak tot de
gewenste textuur wordt bereikt
3 s
Serrano ham
hakken
10 35 g Snijd de kaas in blokjes van ongeveer 1 cm en hak tot de
gewenste textuur wordt bereikt
3 s
Manual Robots 600.indb 29 11/02/14 08:47