Instructions for use

Preparazione di alimenti
Ricetta
Accessorio
raccomandato
Velocità Quantità Preparazione Tempo
Salsa
maionese
2
250 ml
Mettere nella brocca 1 uovo,
sale, alcune gocce di aceto
o limone, riempire d’olio no
alla parte indicata e avviare
l’apparecchio senza muoverlo
no ad amalgamare l’olio
35 s
Frullati di
frutta
8
-------
Introdurre la frutta e lavorare
l’alimento no a renderlo
omogeneo
-------
Besciamella
4
600 ml
Sciogliere 30 g di burro in
una casseruola a fuoco lento,
aggiungere 100 g di farina e
30 g di cipolla soffritta (triturata
in precedenza con il tritatutto)
e aggiungere poco alla volta
500 ml di latte
15 s
Triturare
ghiaccio
10
4/6
cubetti
Introdurre i cubetti nella brocca
e triturare esercitando una
certa pressione su ognuno
di essi
15 s
Montare la
panna
2-4
250 ml
Versare la panna liquida ben
fredda (da 0 a 5ºC) in un
recipiente e lavorare con il
frullatore facendo un movimen-
to in senso orario. Si consiglia
la velocità minima e quando
inizia ad avere una certa con-
sistenza, passare alla 2ª. Fare
attenzione a non eccedere con
il tempo altrimenti la panna si
trasformerà in burro
2 min
Montare gli
albumi
2
5 albu-
mi
Versare gli albumi in un reci-
piente e lavorare con il frulla-
tore facendo un movimento in
senso verticale no a montarli
a neve
1,5
min
Purè di
patate
10
400 g
Possono essere triturate lavo-
rando l’alimento direttamente
nella stessa casseruola
30 s