Operation Manual

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DICAS DE LIQUIDIFICAÇÃO DESTA LIQUIDIFICADORA
COMO UTILIZAR UMA ESPÁTULA DE BORRACHA COM ESTA
LIQUIDIFICADORA
Quando processar ingredientes de consistência pesada, tais como molhos
de queijo ou de sanduíche, é necessária a utilização de uma espátula de
borracha para empurrar a mistura na direcção das lâminas. Para utilizar a
espátula, desligue o motor, remova a tampa, mova a espátula
rapidamente para cima e para baixo nos lados do jarro, e empurre os
ingredientes dos lados do jarro para o centro.
MAIONESE
Se a maionese coalhar ou liquefazer, esvazie os conteúdos do jarro,
misture outro ovo e um quarto de um copo (50ml) de maionese liquefeita
ou coalhada até misturar. Retire a tampa de carregamento e introduza a
maionese restante em vez de óleo no centro do jarro. Utilize a espátula de
borracha para misturar bem o óleo na mistura.
MOLHOS DE CARNE OU BRANCO
Para suavizar molhos de carne ou branco que poderão estar
granulosos, deixe arrefcer levemente e introduza no copo medidor e de
seguida introduza aproximadamente 1/3 copo (125ml) no jarro
liquidificador. Feche e inicie o funcionamento. Retire a tampa de
carregamento, e com o motor em funcionamento, adicione gradualmente
o restante molho de carne ou branco. Continue a processar até suavizar.
VÍSCERAS CORTADAS
Para cortar vísceras para molhos de carne, cozinhe as vísceras em água
ou caldo de carne, e de seguida deixe arrefecer até à temperatura
ambiente.
Corte as vísceras em pedaços de 2,5cm (1”), introduza-as no jarro
liquidificador e cubra com líquido cozinhado arrefecido. Feche o jarro,
processe durante dois ciclos de 30 segundos em ALTA (HIGH). (Se as
vísceras não forem cortadas devidamente, processe durante um ou dois
ciclos adicionais.)