Operation Manual

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CONSEILS PRATIQUES
COMMENT UTILISER UNE SPATULE EN CAOUTCHOUC AVEC CE
MIXEUR.
Lorsque vous mixez des ingrédients de consistance épaisse, tel que du
fromage ou des beurres pour sandwich, il est nécessaire d’utiliser une
spatule en caoutchouc afin de pousser les ingrédients vers les lames.
Pour utiliser la spatule, éteignez le moteur, enlevez le couvercle, frottez la
spatule rapidement de haut en bas sur les bords du récipient et poussez
les ingrédients des bords vers le centre.
MAYONNAISE
Si la mayonnaise caille ou devient liquide, videz le contenu du récipient.
Mixez un autre œuf et un quart de tasse (50ML) de mayonnaise liquide
ou caillée jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Enlevez la capsule
d’entrée des aliments et versez la mayonnaise restante au lieu de l’huile
au milieu du récipient. Utilisez la spatule en caoutchouc pour que l’huile
soit complètement assimilée au mélange.
SAUCES DE VIANDES OU SAUCE BLANCHE
Afin d’affiner des sauces de viandes ou sauces blanches qui ont durcies,
laissez-les refroidir avant d’en insérer une petite partie (1/3 de tasse ou
125 ml). Couvrez et commencez a mixeur avant d’ajouter doucement le
reste par la capsule amovible. Continuez de mixez jusqu’à l’obtention d’un
mélange homogène.
VIANDE HACHEE
Afin de hacher de la viande pour la sauce, faites cuire la viande dans de
l’eau ou dans un bouillon puis laissez-les refroidir température ambiante.
Coupez la viande en petits morceaux de 2.5 cm, insérez dans le récipient
du mixeur et recouvrez de sauce froide. Couvrez le récipient puis
procédez à un premier cycle de 30 secondes sur HIGH. (Si la viande
n‘est pas hachée assez finement, recommencez un ou deux cycles
supplémentaires.)
FAIRE DU BEURRE
Pour faire du beurre, vous pouvez utiliser de la crème épaisse, sucrée ou
non. Versez dans le récipient du mixeur.