Operation Manual

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REZEPTVORSCHLÄGE
Bananen-Milchshake
(ca. 4 Gläser)
3 Bananen
0,5 L Milch
4 gestr. EL Zucker
1 PK Vanillezucker
Zubereitung:
Bananen in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Alle Zutaten in den
Standmixer geben und 5x kurz die Puls-Funktion nutzen, um das
Zerkleinern zu erleichtern. Anschließend ca. 1,5 Minuten auf Stufe 8
mixen.
Hefeteig (ca. 800 g Teig)
500 g Mehl (z. B. Typ 405)
7 g Salz
10 g Trockenhefe
14 g Zucker
275 ml Wasser
14 g Butter oder Margarine
Zubereitung:
Alle Zutaten in die Rührschüssel geben („MAX“-Markierung nicht
überschreiten).
Anschließend die Zutaten mit dem Knethaken (8) auf Stufe 1 zu ei-
nem glatten Teig verarbeiten. Der Teig ist fertig, wenn er sich von den
Seiten der Rührschüssel löst (ca. 1,5 Minuten).
Teig mit einem trockenen Tuch abdecken und ca. 20 – 30 Minuten
gehen lassen, bevor er weiterverarbeitet wird.