Operation Manual

51
Olajsütő Használat
HU
Magyar
Mélyhűtött sütendő élelmiszer használata
 Mindenekelőtt hagyja kissé kiolvadni a mélyhűtött élelmiszert lehetőleg
Távolítsa el a jég és víz nagyobb részét, mielőtt a mélyhűtött élelmiszert
az olajsütőkosárba teszi.
 Sütés előtt kb. 15 perccel hevítse fel az olajat.
 Maximum a feléig töltse fel az olajsütőkosarat. Rendkívül lassan merítse
a forró zsírba.
Mellékíz eltávolítása
Az olyan élelmiszerek, mint pl. a hal olyan mellékízt bocsátanak ki, mely
rontja a következőként sütött étel ízét. A következőképp próbálhatja a
nemkívánatos mellékízt csökkenteni:
1. Hevítse kb. 160 °C-ra a zsírt, és tegyen egy kis szál petrezselymet a
forró zsírba.
2. Kapcsolja ki az olajsütőt, és húzza ki a hálózati kábel csatlakozódugóját
a csatlakozóaljzatból. Várjon, amíg már nem pezseg a zsír.
3. Egy vegye ki a petrezselymet egy hableszedő kanállal.
Panír használata
 Akkor lehet gyümölcsöt és zöldséget jól sütni, ha előbb panírozzák vagy
sörtésztába teszik. Sőt az ilyen „bevonat“ még hal, hús és szárnyas
esetében is megfelel.
 A sütendő élelmiszer betétele előtt jól nyomja azt a panírba.