Cookbook

59
Мороженое из ананаса,
лайма и рукколы
2
Выход: 6 x 90 мл порций; оставьте замораживаться на ночь
1 чашка (250 мл) кокосового молока
½ чашки (15 г) листьев молодого шпината
½ чашки (75 г) очищенного ананаса, порубленного
½ чашки (70 г) замороженного манго, нарезанного
кубиками
¼ лайма, очищенного
2 столовых ложки нектара агавы или рисового сиропа
Поместите все ингредиенты в стакан и установите ножи.
Установите на корпус мотора и взбивайте 20–30 секунд
или до однородной консистенции.
Распределите смесь по 6 формочкам и вставьте палочки.
Оставьте замораживаться на ночь (минимум 8 часов),
чтобы смесь полностью затвердела.
1.
2.
3.