Cookbook

51
Пунш «Тихоокеанские
острова»
2
Выход: прибл. 600 мл
1 чашка (250 мл) ананасного сока, охлажденного
½ чашки (125 мл) кокосовой воды, охлажденной
½ чашки (105 г) консервированных личи, без жидкости
⅓ чашки (55 г) замороженного манго, нарезанного
кубиками
¼ лайма, очищенного
5 листиков мяты
Для подачи:
Кубики льда
1 столовая ложка мякоти маракуйи (примерно 1 плод
маракуйи)
Поместите все ингредиенты в стакан и установите ножи.
Установите на корпус мотора и взбивайте 60 секунд или
до однородной консистенции. Подавайте со льдом и
добавьте маракуйю.
1.
2.
Огуречно-лаймовая
свежесть
2
Выход: прибл. 500 мл
1 (145 г) мелкий огурец, порубленный
1 (125 г) среднее зеленое яблоко, без сердцевины,
порубленное
1 чашка (250 мл) кокосовой воды, охлажденной
2 столовых ложки нектара агавы или рисового сиропа
2 столовых ложки сока лайма
Для подачи:
½ лайма, дольками
Кубики льда
Поместите все ингредиенты в стакан и установите ножи.
Установите на корпус мотора и взбивайте 60 секунд
или до однородной консистенции. Подавайте со льдом,
украсив лаймом.
1.
2.