Cookbook

Biezs un krēmīgs,
neizmantojot govi.
Krēmīgu smūtiju tradicionāli var
pagatavot ar pienu un jogurtu.
Tomēr krēmīgas konsistences
iegūšanai dabīgā piena produktu
un piena alternatīvas, piemēram,
sojas vai riekstu piens, nav vienīgie
varianti.
Ja esat iecienījuši biezus, krēmīgus
zaļus smūtijus, banāni, mango vai
avokado padarīs maisījumu biezāku
un sāks emulģēt spēcīgas blendēšanas
rezultātā. Arī citi augļi, piemēram, persiki,
nektarīni, papaija, bumbieri vai āboli radīs
biezāku smūtija konsistenci.
Lai pagatavotu biezu un krēmīgu smūtiju
ar augstu proteīnu saturu, varat pievienot
arī čia sēklas, izmērcētus Indijas riekstus vai
sojas biezpienu.
Sevišķi maigs ar avokado