Dabas sniegtais uzturs the Boss To Go™ – informācija par ierīci un receptes
Laipni lūgti džungļos…
03 Apgūstiet sīkstās smūtiju sastāvdaļas un kļūstiet par džungļu pavēlnieku 05 Daļiņu izmēram ir nozīme 06 Biezs un krēmīgs, neizmantojot govi 07 Mikroburbuļi ir mūsu noslēpums 08 Palieliniet vitamīnu un minerālvielu koncentrāciju, pievienojot sulu 09 Neatšķaidiet pārmērīgi, pievienojiet saldētu augli! 10 Gatavojot zaļos smūtijus, sāciet vienkārši un papildiniet! 12 Četri veselīgāka un garšīgāka zaļā smūtija pagatavošanas soļi Izvēlieties lapu zaļumus Izvēlieties šķidrumu Uzlādējiet smūtiju Ļaujiet smūtijam
Apgūstiet sīkstās smūtiju sastāvdaļas un kļūstiet par džungļu pavēlnieku. Smūtiji ir vienkāršs, gards veids, kā uzņemt vairāk uzturvielu. Turklāt smūtija sastāvdaļas, piemēram, augļi, dārzeņi un rieksti satur vitamīnus, minerālvielas un enzīmus, kas mijiedarbojas aptiekā neatkārtojamā veidā.
Daļiņu izmēram ir nozīme. Viens cukura graudiņš Pūdercukura graudiņi 10 mikroni Dažas sastāvdaļas ir spēcīgi jāapstrādā, lai sašķeltu šūnu celulozes apvalkus un pārvērstu samtaini vienmērīgā smūtijā. Patiesībā daļiņu izmērs ietekmē ne tikai to, kā mēs sajūtam konsistenci, bet arī ēdiena garšu. Veids, kā mūsu garšas kārpiņas sajūt sāli, cukuru, krēmīgumu, taukainumu un dažu sastāvdaļu pēcgaršu, mainās pēc produkta daļiņu izmēra maiņas.
Biezs un krēmīgs, neizmantojot govi. Krēmīgu smūtiju tradicionāli var pagatavot ar pienu un jogurtu. Tomēr krēmīgas konsistences iegūšanai dabīgā piena produktu un piena alternatīvas, piemēram, sojas vai riekstu piens, nav vienīgie varianti. Ja esat iecienījuši biezus, krēmīgus zaļus smūtijus, banāni, mango vai avokado padarīs maisījumu biezāku un sāks emulģēt spēcīgas blendēšanas rezultātā. Arī citi augļi, piemēram, persiki, nektarīni, papaija, bumbieri vai āboli radīs biezāku smūtija konsistenci.
Mikroburbuļi ir mūsu noslēpums. Mikroburbuļi Piena kokteiļi Smūtiji Dabīgā piena produktos un augu pienā ietilpstošie tauki var suspensijā izveidot gaisa kabatas, lai radītu burbuļus. Šie sīkie gaisa burbuļi var suspensijā piesaistīt aromātiskās garšas vielu molekulas un stimulēt garšas kārpiņas, pastiprinot mūsu sajusto garšu. Mikroburbuļi ir tik mazi, ka var tikt izkliedēti pa visu šķidrumu, radot vienmērīgu suspensiju, tādējādi varat baudīt krēmīgāku un vieglāku smūtiju.
Palieliniet vitamīnu un minerālvielu koncentrāciju, pievienojot sulu. Augļiem un dārzeņiem, kas nepieciešami diētai ar augstu šķiedrvielu saturu, piemēram, burkāniem vai selerijām pēc blendēšanas var būt pliekana vai rūgta garša, taču izspiestā sula garšo lieliski. Tas notiek tādēļ, ka sulu spiedes atdala rūgto serdi, atstājot tikai tīro bagātīgas garšas šķidrumu. The Boss To Go™ var sablendēt veselus dārzeņus ar zemu vai vidēju šķiedrvielu saturu vai sajaukt augsta šķiedrvielu satura sastāvdaļas ar sulu.
Neatšķaidiet pārmērīgi, pievienojiet saldētu augli! Izmantojot nesaldētus augļus, varat smūtijam pievienot ledu, taču saldēti augļi ir ar uzturvielām bagātāka alternatīva, tādējādi varat smūtijus pagatavot no vistīrākajiem augļu un dārzeņu labumiem. Varat saldētus augļus izmantot arī garšas pastiprināšanai, jo tie neatšķaidīs smūtijus kā ledus ūdens.
Gatavojot zaļos smūtijus, sāciet vienkārši un papildiniet! Sāciet ar 30% zaļumu 10
Lapu zaļumiem ir īpaša “zaļā garša”, kas dažiem var šķist rūgta. Sāciet ar maigākas garšas zaļumiem, piemēram, jauniem spinātiem vai Ķīnas lapu kāpostiem. Maisījumā lietojiet 30% lapu zaļumus un 70% augļus un izvēlieties saldākus augļus, piemēram, nogatavojušos banānus, saldos sarkanos ābolus, mango un mellenes. Ja zaļais smūtijs jums joprojām šķiet pārāk zaļš, pievienojiet vēl pusi banāna vai pāris dateļu, un sablendējiet vēlreiz.
4 veselīgāka un garšīgāka zaļā smūtija pagatavošanas soļi. Iesācējs Zaļo smūtiju dzeršana ir vienkāršs veids, kā palielināt uzturvērtību un uzlabot veselību, un varat eksperimentēt ar neskaitāmām garšas kombinācijām. Ņemiet vērā, ka zaļais smūtijs ne vienmēr ir zaļš, taču tas vienmēr saturēs zaļo lapu dārzeņu uzturvielu labumus. Nebaidieties no rūgtuma, ko var sajust zaļā smūtijā.
Iesācējs Spināti Romiešu salāti Ķīnas lapu kāposti Ķīnas kāposti Sudrabbietes Toskānas kāposti Pētersīļi Biešu zaļumi Pienenes Brokoļu ziedkopas Lietpratējs Mikrozaļumi Profesionālis Sarkanie kāposti
K 2. Izvēlieties šķidrumu. o k o ūdens u t s ek i r s Dabīgais piens ir lielisks dažos smūtijos, taču ne visos. Piemēram, pikanto svaigo ananāsu smūtiju vislabāk papildina dabīgo pienu nesaturoši produkti, piemēram, sojas vai rīsu piens. Dažus minētos dabīgo pienu nesaturošos pienus varat pagatavot ar pašu Boss To Go; varat būt pārliecināti, ka pašu pagatavotajā dzērienā nav piedevu.
ien p tēja s bos u Neaprobe žojie ties ooi Rīs R ar dab ī gā pie na uk pr od m tie Sojas piens la u s ā ļ a Z 15
3. Uzlādējiet smūtiju! Dažas dienas jums ir nepieciešams vairāk enerģijas. Neatkarīgi no tā, vai enerģija ir nepieciešama smagai fiziskai slodzei, ilgai darba dienai vai bērnu aktīvai pieskatīšanai, mēs visi vēlamies neizdegt jau pēcpusdienā. Vairumā dienu var pietikt ar vitamīnu un minerālvielu piedevām zaļā smūtijā, taču ir noderīgi zināt, kā iespējams saņemt papildu enerģijas lādiņu.
Omega-3 taukskābes pH un sārmainība Zema tauku satura diēta bija kādreiz modē, un daudzi joprojām uzskata, ka visas tauku diētas ir sliktas. Kaut gan no dažām ir jāizvairās (piemēram, transtaukiem), citas ir derīgas, piemēram, omega-3 taukskābes, sevišķi tādēļ, ka mūsu ķermeņi nespēj paši tās ražot. Labas veselības saglabāšanai ir svarīgi uzturēt ideālu ķermeņa pH līmeni, kas var palīdzēt samazināt augstu asinsspiedienu, sirds slimību, diabēta un aptaukošanās risku.
4. Ļaujiet smūtijam dziedāt. Zaļos smūtijos pievienojot nogatavojušos augļus, bieži var kompensēt lapu dārzeņu raksturīgo garšu. Tomēr dažkārt varētu būt vēlams pievienot papildu salduma devu, lai radītu augšējo noti un kompensētu zaļumu, piemēram, pieneņu spēcīgo garšu. Saldai notij pamēģiniet pievienot dateles, svaigas vīnogas, mellenes, medu vai kļavu sīrupu.
Z s i t o n u a ļ um īļi s n ā o t t n i s a k Pi rs e t pē n u s Pipa k i l i z rmēt r a b , a, koriandrs ms i a l n In gv u a ers, cit rons, piparmēt r 19
20
Tagad ir vislabākais laiks. Smūtiji ir vislabākie uzreiz pēc pagatavošanas, tādēļ nekavējieties pārāk ilgi. Ja pagatavojat vēlākai lietošanai, uzglabājiet to saldēšanas kamerā vai noslēgtā traukā ar ledu. Piepildot trauku līdz malām, atliks mazāk vietas gaisam, kas var izraisīt oksidēšanos (dažām tvertnēm ir sūknis liekā gaisa izsūknēšanai, kas maksimāli saglabā produktu svaigumu). Visbeidzot, pirms dzeršanas kārtīgi sakratiet smūtiju, lai to sajauktu un piesātinātu ar gaisu labākas konsistences iegūšanai.
22
Pašu audzētais pārspēj veikalā iegādāto. Aspartāms Tartrazīns 102 Monoglicerīdi Konservants 160B Propilēnglikols Polisorbāts 80 pret Auglis Ledus Medus Ķīmija un piedevas Vienkārši dabīgi Saldējumos, sorbetos un citos veikalā nopirktajos desertos ir piedevas, un bieži satur daudz cukura un tauku. Piemēram, tādi nosaukumi kā monoglicerīds, aspartāms vai propilēnglikols (izmantots arī antifrīzā) īsti neiederas jūsu pārtikā.
Pēc iepazīšanās ar pamatinformāciju izlasiet mūsu iecienītākās receptes pagatavošanas sākšanai… Maigāki smūtiji Boss To Go™ ir paredzēts lietošanai ar dažādiem piederumiem. Iespējams, dažas šajā grāmatā norādītās receptes nebūs piemērotas jūsu iegādātajai versijai. Piederumi ir pieejami atsevišķi.
Aveņu, bumbieru un vaniļas smūtijs 2 Pagatavo apmēram 500 ml ¾ tases (180 ml) dabīgā piena 1 (110 g) nomizots banāns, sakapāts ⅔ tases (85 g) saldētu aveņu ¼ tases (70 g) vaniļas jogurta ¼ (50 g) bumbiera, bez serdes, sakapāta 1. 2. Ievietojiet sastāvdaļas blendera krūzē un fiksējiet asmeņus. Iestipriniet motora pamatnē un blendējiet 45 sekundes vai līdz viendabīgai konsistencei.
Ogu un piparmētru kokteilis 2 Pagatavo apmēram 500 ml 1 tase (250 ml) kokosriekstu piena, atdzesēta 1 tase (185 g) dažādu saldētu ogu ¼ tases (60 g) kokosriekstu vai vaniļas jogurta 3 piparmētru lapas Pēc izvēles: 1 ēdamkarote agavju, kokosriekstu vai rīsu iesala sīrupa 1. 2. Ievietojiet sastāvdaļas blendera krūzē un fiksējiet asmeņus. Iestipriniet motora pamatnē un blendējiet 45 sekundes vai līdz viendabīgai konsistencei.
Vasaras persiku šeiks 2 Pagatavo apmēram 450 ml ⅔ tases (160 ml) dabīgā piena 1 (125 g) persiks, bez kauliņa, sakapāts ¼ tases (60 ml) grieķu jogurta 2 tējkarotes medus ½ tējkarotes vaniļas ekstrakta ¼ tējkarotes malta kanēļa 3 ledus kubiņi Bez dabīgā piena: Aizvietojiet ar mandeļu pienu un kokosriekstu jogurtu 1. 2. Ievietojiet sastāvdaļas blendera krūzē un fiksējiet asmeņus. Iestipriniet motora pamatnē un blendējiet 30 sekundes vai līdz viendabīgai konsistencei.
Trakais meloņu kokteilis 2 Pagatavo apmēram 500 ml 1¼ tases (310 ml) kokosriekstu ūdens, atdzesēta ⅓ tases (45 g) nomizotas sakapātas kantalupas melones ⅓ tases (45 g) nomizotas sakapātas muskatmelones ⅓ tases (55 g) saldēta kubiņos sagriezta mango ¼ (50 g) avokado, nomizota, bez kauliņa ¼ laima, nomizota, bez sēkliņām 3 ledus kubiņi 1. 2. Ievietojiet sastāvdaļas blendera krūzē un fiksējiet asmeņus. Iestipriniet motora pamatnē un blendējiet 60 sekundes vai līdz viendabīgai konsistencei.
“Pūķa midzenis” 2 Pagatavo apmēram 500 ml 1 tase (250 ml) kokosriekstu ūdens ½ tases (90 g) nomizota, sakapāta rozā pūķa augļa (pitaijas) mīkstuma ¼ tases (50 g) kokosriekstu vai vaniļas jogurta ¼ tases (40 g) nomizota ananāsa, sakapāta ¼ laima, nomizota 1 ēdamkarote čia sēklu 3 ledus kubiņi Pasniegšanai: 1 tējkarote bišu putekšņu 1. 2. 3. Ievietojiet sastāvdaļas blendera krūzē un fiksējiet asmeņus. Iestipriniet motora pamatnē un blendējiet 45 sekundes vai līdz viendabīgai konsistencei.
Zaļie smūtiji 30
Pikantais zaļais smūtijs 2 Pagatavo apmēram 500 ml ¾ tases (180 ml) atdzesēta kokosriekstu ūdens ½ tases (15 g) rupji saplēstu keila lapu, bez kātiņiem ½ (100 g) bumbiera, bez serdes, sakapāta ½ (50 g) maza Libānas gurķa, sakapāta ¼ kivi augļa, nomizota ¼ laima, nomizota 3 ledus kubiņi 1. 2. Ievietojiet sastāvdaļas blendera krūzē un fiksējiet asmeņus. Iestipriniet motora pamatnē un blendējiet 45 sekundes vai līdz viendabīgai konsistencei.
Tropiskais tīģera toniks 2 Pagatavo apmēram 500 ml 1 tase (250 ml) kokosriekstu ūdens, atdzesēta ⅔ tases (15 g) rupji saplēstu keila lapu, bez kātiņiem ½ tases (90 g) nomizota ananāsa, sakapāta ⅓ tases (50g) saldēta kubiņos sagriezta mango 1 ēdamkarote svaigu mandeļu ¼ tējkarotes malta kurkuma 1. 2. Ievietojiet sastāvdaļas blendera krūzē un fiksējiet asmeņus. Iestipriniet motora pamatnē un blendējiet 45 sekundes vai līdz viendabīgai konsistencei.
Zaļais smūtijs “Sprādziens” 2 Pagatavo apmēram 500 ml ⅔ tases (160 ml) atdzesēta kokosriekstu ūdens ½ tases (15 g) jaunu spinātu lapu ¼ tases (400 g) zaļo vīnogu bez sēkliņām ½ (75 g) maza apelsīna, nomizota, bez sēkliņām ½ (65 g) maza “Granny Smith” ābola, bez serdes, sakapāta ¼ (30 g) maza Libānas gurķa, sakapāta 3 ledus kubiņi 1. 2. Ievietojiet sastāvdaļas blendera krūzē un fiksējiet asmeņus. Iestipriniet motora pamatnē un blendējiet 60 sekundes vai līdz viendabīgai konsistencei.
Biešu smūtijs “Sprādziens” 2 Pagatavo apmēram 500 ml 1 tase (250 ml) dabīgi spiestas nefiltrētas ābolu sulas vai kokosriekstu ūdens, atdzesēta ½ tases (15 g) jaunu spinātu lapu ½ (30 g) mazas bietes, nomizotas, sakapātas ¼ tases (40 g) sarkano vīnogu bez sēkliņām ½ (75 g) maza apelsīna, nomizota, bez sēkliņām ¼ citrona, nomizota, bez sēkliņām ½ cm ingvera gabaliņa, nomizota, sakapāta 4 svaigas piparmētru lapiņas 2 ledus kubiņi 1. 2. Ievietojiet sastāvdaļas blendera krūzē un fiksējiet asmeņus.
“Zaļais lukturis” 2 Pagatavo apmēram 500 ml 1¼ tases (310 ml) kokosriekstu ūdens, atdzesēta ½ tases (15 g) rupji saplēstu Toskānas gurķa (cavolo nero) lapu, bez kātiņiem ½ (100 g) maza apelsīna, nomizota, bez sēkliņām ¼ (50 g) avokado, nomizota, sakapāta ⅓ tases (60 g) saldēta kubiņos sagriezta mango 1. 2. Ievietojiet sastāvdaļas blendera krūzē un fiksējiet asmeņus. Iestipriniet motora pamatnē un blendējiet 45 sekundes vai līdz viendabīgai konsistencei.
Uzlādētie smūtiji 36
Superēdiena smūtijs 2 Pagatavo apmēram 400 ml 1¼ tases (310 ml) kokosriekstu ūdens, atdzesēta 1 tase (110 g) saldētu melleņu ¼ tases (15 g) žāvētu kokosriekstu pārslu 1 ēdamkarote sūkalu vai vegānu proteīna pulvera 1 ēdamkarote svaigu mandeļu 4 svaigas piparmētru lapiņas 1. 2. Ievietojiet sastāvdaļas blendera krūzē un fiksējiet asmeņus. Iestipriniet motora pamatnē un blendējiet 45 sekundes vai līdz viendabīgai konsistencei.
Biezais brokastu šeiks 2 Pagatavo apmēram 560 ml 1¼ tases (310 ml) mandeļu, rīsu vai sojas piena, atdzesēta 1 (110 g) nomizota saldēta banāna, sakapāta ¼ tases (75 g) grieķu jogurta ar samazinātu tauku saturu 3 “Medjool” šķirnes dateles, bez kauliņa, pārgrieztas uz pusēm 2 ēdamkarotes auzu pārslu 1 ēdamkarote balto čia sēklu 2 tējkarotes medus vai kļavu sīrupa Pasniegšanai: Ledus kubiņi 1. 2. 3. Ievietojiet sastāvdaļas blendera krūzē un fiksējiet asmeņus.
Mango, vaniļas un čia smūtijs 2 Pagatavo apmēram 550 ml 1¼ tases (310 ml) dabīgā piena ar samazinātu tauku saturu ½ tases (85 g) saldēta kubiņos sagriezta mango 1 ēdamkarote grieķu jogurta 1 ēdamkarote medus vai kokosriekstu sīrupa 1 ēdamkarote balto čia sēklu ½ tējkarotes vaniļas pupiņu pastētes Bez dabīgā piena: Aizvietojiet ar sojas pienu un kokosriekstu jogurtu 1. 2. Ievietojiet sastāvdaļas blendera krūzē un fiksējiet asmeņus.
Smūtija bļodas 40
Acai, biešu un ogu bļoda 2 Pagatavo apmēram 250 ml Kinvas brokastu bļoda 2 Pagatavo apmēram 250 ml ½ tases (125 ml) mandeļu vai sojas piena 1 tase (150 g) svaigu zemeņu 1 (110 g) nomizota saldēta banāna, sakapāta ¼ tases (25 g) kinvas pārslu 1 ēdamkarotes linsēklu 1 ēdamkarote rīsu iesala sīrupa 1 tējkarote vaniļas ekstrakta ½ tases (125 ml) kokosriekstu ūdens, atdzesēta ½ (55 g) nomizota banāna, sakapāta ½ tase (60 g) saldētu melleņu ⅓ tase (100 g) saldētu acai ogu biezeņa ½ (30 g) mazas bietes, nomizot
Mango “Melba” 2 Pagatavo apmēram 250 ml Lazdu riekstu “Nutella” 2 Pagatavo apmēram 250 ml 1 tase (250 ml) sojas piena, atdzesēta ½ tases (65 g) saldēta kubiņos sagriezta mango ½ tases (60 g) saldētu aveņu ¼ tases (30 g) svaigu lazdu riekstu ¾ tases (180 ml) mandeļu piena 1 (110 g) nomizota saldēta banāna, sakapāta 1 ēdamkarote čia sēklu vai linsēklu 1 ēdamkarote svaiga kakao pulvera 2 “Medjool” šķirnes dateles, bez kauliņa, pārgrieztas uz pusēm Pasniegšanai: ⅓ tases (40 g) saldētu aveņu ¼ tases (35 g) o
Apelsīnu un čia musli 2 Pagatavo apmēram 250 ml ½ tases (50 g) pilngraudu auzu pārslu 1 ēdamkarote čia sēklu ¾ tases (180 ml) svaigi spiestas apelsīnu sulas ½ tases (125 ml) mandeļu piena 2 ēdamkarotes grieķu jogurta 1 ēdamkarote sasmalcināta kokosrieksta ¼ tējkarotes vaniļas pupiņu pastētes Kokosriekstu un ķiršu gardums 2 Pagatavo apmēram 250 ml ⅔ tases (160 ml) kokosriekstu piena, atdzesēta 1½ tases (210 g) saldētu ķiršu, bez kauliņiem 2 ēdamkarotes samaltu linsēklu, saulespuķu sēklu un mandeļu maisīju
Proteīna kokteiļi 44
Linsēklu, saulespuķu un mandeļu kokteilis 2 Pagatavo apmēram 1 tasi (100g) 50 g linsēklu 35 g saulespuķu sēklu 20 g dabīgo mandeļu 1. 2. 3. Ievietojiet sastāvdaļas dzirnaviņās un fiksējiet asmeņus. Iestipriniet motora pamatnē un maliet 10-15 sekundes vai līdz viendabīgai konsistencei. Nepārstrādājiet pārmērīgi. Uzglabājiet gaisu necaurlaidīgā traukā ledusskapī vai saldēšanas kamerā.
“Lentil As Anything” maltīte 2 Pagatavo apmēram 1⅓ tases (200g) ¼ tases (50 g) žāvētu zaļo lēcu ¼ tases (50 g) žāvētu diedzētu brūno rīsu ¼ tases (40 g) linsēklu 2 ēdamkarotes čia sēklu ¼ tases (40 g) ķirbju sēklu 1. 2. 3. 4. 5. Samaliet kopā lēcas un rīsus. Ievietojiet dzirnaviņās un fiksējiet asmeņus. Iestipriniet motora pamatnē un maliet 1015 sekundes vai līdz viendabīgai konsistencei. Pēc malšanas pabeigšanas ievietojiet gaisu necaurlaidīgā traukā. Analoģiski samaliet kopā linsēklas un čia sēklas.
Šokolādes proteīnu kokteilis 2 Pagatavo apmēram 2 tases (270g) ½ tases (85 g) svaigu mandeļu ¼ tases (35 g) svaigu kakao pupiņu ⅓ tases (50 g) čia sēklu ¼ tases (40 g) linsēklu 2 ēdamkarotes makas pulvera 1. 2. 3. 4. Atsevišķi samaliet mandeles, kakao, čia un linsēklas. Atsevišķi ievietojiet dzirnaviņās un fiksējiet asmeņus. Iestipriniet motora pamatnē un maliet 10-15 sekundes vai līdz viendabīgai konsistencei.
Bīstami veselīgie “mokteiļi” 48
Citrusaugļu un dzērveņu atsvaidzinošais kokteilis 2 Pagatavo apmēram 500 ml 1 (200 g) mazs apelsīns, nomizots, sakapāts, bez sēkliņām ¼ (90 g) vidēja sarkanā greipfrūta, nomizota, bez sēkliņām 1 tase (250 ml) dzērveņu sulas, atdzesētas 1 ēdamkarote agavju nektāra vai rīsu iesala sīrupa 3 ledus kubiņi 1. 2. 3. Ievietojiet sastāvdaļas blendera krūzē un fiksējiet asmeņus. Iestipriniet motora pamatnē un blendējiet 45 sekundes vai līdz viendabīgai konsistencei. Pasniedziet uz ledus un izrotājiet ar laimu.
Granātābolu un zemeņu kokteilis 2 Pagatavo apmēram 450 ml 6 vidējas zemenes 8 svaigas piparmētru lapiņas 2 ēdamkarotes agavju nektāra vai rīsu iesala sīrupa 1½ tases (375 ml) granātābolu sulas, atdzesētas Pasniegšanai: Piparmētras lapa Ledus kubiņi 1. 2. 3. 4. Ievietojiet zemenes, piparmētru un sīrupu blendera krūzē un fiksējiet asmeņus. Iestipriniet motora pamatnē un 2-3 reizes blendējiet impulsu režīmā vai, līdz masa ir sakapāta un samaisīta.
Klusā okeāna salas punšs 2 Pagatavo apmēram 600 ml 1 tase (250 ml) ananāsu sulas, atdzesēta ½ tases (125 ml) kokosriekstu ūdens, atdzesēta ½ tases (105 g) nosusinātu konservētu līčiju ⅓ tases (55g) saldēta kubiņos sagriezta mango ¼ laima, nomizota 5 piparmētru lapas Pasniegšanai: Ledus kubiņi 1 ēdamkarote pasifloras mīkstuma (apmēram 1 pasiflora) 1. 2. 3. Ievietojiet sastāvdaļas blendera krūzē un fiksējiet asmeņus. Iestipriniet motora pamatnē un blendējiet 60 sekundes vai līdz viendabīgai konsistencei.
Piena alternatīvas Dabīgo pienu nesaturoša piena iegūšana no citiem produktiem, piemēram, riekstiem, sēklām un graudiem ir lielisks veids, kā izvairīties no nevēlamām piedevām. Šie 100% dabīgie piena veidi nesatur stabilizētājus vai emulgatorus un var noslāņoties uzglabāšanas laikā. Sastāvdaļas noteikti vislabāk izmantot pēc iespējas drīzāk pēc pagatavošanas, taču tad, ja piens sāk noslāņoties, pirms lietošanas vienkārši sakratiet vai samaisiet.
Mandeļu piens 2 Pagatavo apmēram 375 ml ½ tases (80 g) svaigu mandeļu 2 tases (500 ml) filtrēta ūdens, izmērcēšanai 1½ tases (375 ml) filtrēta ūdens, paredzēts pienam Pēc izvēles: Jūras sāls šķipsna vai 1 ēdamkarote saldinātāja pēc izvēles 1. 2. 3. 4. 5. Izmērcēšana ir pēc izvēles, taču tiek uzskatīts, ka izmērcēšana atvieglo riekstu sagremošanu. Ja izvēlaties izmērcēt, ievietojiet mandeles bļodā ar 2 tasēm filtrēta ūdens. Pārklājiet un atstājiet ledusskapī uz nakti, lai izmērcētu (vismaz 8 stundas).
Kinvas piens 2 Pagatavo apmēram 375 ml ½ (80 g) tases vārītas baltās kinvas, pilnībā atdzesētas ½ tases (125 ml) filtrēta ūdens 1. 2. 3. Ievietojiet kinvu un ielejiet filtrēto ūdeni blendera krūzē un fiksējiet asmeņus. Iestipriniet motora pamatnē un blendējiet 60 sekundes. Ielejiet riekstu piena maisiņā virs bļodas (vai smalkā sietā, kurā ieklāts divkāršs muslīna auduma slānis), un izspiediet pēc iespējas vairāk šķidruma. Izmetiet šķiedrvielu pārpalikumus.
Kokosriekstu piens 2 Pagatavo apmēram 375 ml ¾ tases (65 g) izžāvēta kokosrieksta 1½ tases (375 ml) vāroša ūdens 1. 2. 3. 4. Ievietojiet kokosriekstu karstumizturīgā bļodā. Pārklājiet ar vārošu ūdeni un nolieciet 1 stundu, līdz maisījums ir atdzisis līdz istabas temperatūrai, pēc tam vēl 1 stundu atdzesējiet ledusskapī. Ievietojiet kokosrieksta un ūdens maisījumu blendera krūzē un fiksējiet asmeņus. Iestipriniet motora pamatnē un blendējiet 60 sekundes.
Smūtiju porciju saldējumi 56
Persiku un pasifloras porciju saldējumi 2 Pagatavo 6 x 90 ml ledus gabaliņus, ļaujiet sasalt pa nakti 1 tase (280 g) vaniļas vai dabīgi saldināta jogurta 410 g konservētu persiku šķēles dabīgā sulā, nosusinātas 1 ēdamkarote pasifloras mīkstuma (apmēram 1 pasiflora) 1 tase (150 g) svaigas vai saldētas avenes 2 ēdamkarotes agavju nektāra 1. 2. 3. 4. Tas ir kārtains smūtija porciju saldējums. Ievietojiet ½ tases jogurta, persiku un pasifloras blendera krūzē un fiksējiet asmeņus.
Melleņu un jogurta porciju saldējumi 2 Pagatavo 6 x 90 ml ledus gabaliņus, ļaujiet sasalt pa nakti 2 tases (560 g) vaniļas vai dabīgi saldināta jogurta ½ tases (125 ml) kokosriekstu ūdens 1½ tases (225 g) saldētu melleņu 1 ēdamkarote kokosriekstu sīrupa vai medus 1. 2. 3. Tas ir kārtains smūtija saldējums. Ievietojiet 2 ēdamkarotes jogurta ledus gabaliņu formiņas apakšdaļā. Ievietojiet blendera krūzē pārējās sastāvdaļas kopā ar atlikušo jogurtu un fiksējiet asmeņus.
Ananāsu-laima raķešveida porciju saldējumi 2 Pagatavo 6 x 90 ml ledus gabaliņus, ļaujiet sasalt pa nakti 1 tase (250 ml) kokosriekstu piena ½ tases (15 g) jaunu spinātu lapu ½ tases (75 g) nomizota ananāsa, sakapāta ½ tases (70 g) saldēta kubiņos sagriezta mango ¼ laima, nomizota 2 ēdamkarotes agavju nektāra vai rīsu iesala sīrupa 1. 2. 3. Ievietojiet sastāvdaļas blendera krūzē un fiksējiet asmeņus. Iestipriniet motora pamatnē un blendējiet 20-30 sekundes vai līdz viendabīgai konsistencei.
Sīkāku informāciju par ēdiena filozofiju skatiet stollar.eu vai sage.
Lai dalītos ar mūsu ēdienu pagatavošanas mākslu, meklējiet mūs: stollar.eu sage.lv Sage® klientu apkalpošanas centrs B.T.U. Company Tālrunis: +371 6779 0720 E-pasts: sage@btu.
