User Manual

44
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРИБОРА
ВАККУМНАЯ УПАКОВКА В
КОНТЕЙНЕРЫ
1. Поместите The VacuumFresh на плоскую сухую
поверхность. Вставьте штекер питания в розетку
220/240В.
2. Протрите крышку и основание контейнера и
убедитесь, что они сухие и чистые.
3. Положите продукты в контейнер. Не перепол-
няйте его, чтобы крышка сохраняла хороший
контакт с кромкой контейнера. Очистите верх-
ний край контейнера и внутренне уплотнение
крышки контейнера.
4. Вставьте один конец шланга в отверстие притока
воздуха, а второй – в центральное отверстие в
крышке контейнера.
5. Чтобы начать удаление воздуха, нажмите кнопку
Canister (контейнер). Чтобы исключить утечку
воздуха между крышкой и контейнером, рукой
надавите на крышку в начале процесса удаления
воздуха. Прибор остановится автоматически,
когда будет достигнуто достаточное давление
вакуума.
6. Извлеките шланг из контейнера или чаши сразу
по завершении операции.
7. Чтобы открыть контейнер, необходимо нажать
кнопку Release (Сбросить давление) на крышке
контейнера.
ФУНКЦИЯ PULSE (ИМПУЛЬС)
1. Эта функция рекомендуется, когда нужен
слабый эффект вакуума, например, при упа-
ковке помидоров, картофеля-фри и подобных
продуктов. Также если вы используете влажные
продукты или соус, вы можете только удалить
воздух из пакета и остановить прибор, прежде
чем жидкость начнет сжиматься.
2. Нажмите кнопку Moist/Dry, чтобы выбрать время
запаивания для упаковываемых продуктов:
выбирайте «Dry» для сухих сырых продуктов, и
«Moist» для влажных продуктов.
3. Нажимайте кнопку Pulse (Импульс), пока не
получите нужный результат, а затем нажмите
кнопку Manual Seal (Ручное запаивание), чтобы
запаять пакет.
ОТДЕЛЕНИЕ ДЛЯ ШНУРА ПИТАНИЯ
Когда прибор не используется, убирайте шнур
питания в отделение в задней части прибора. Не
наматывайте шнур вокруг прибора.
ОСНОВЫ ЗАПАИВАНИЯ
Вакуумное запаивание – простой и удобный способ
сохранения свежести продуктов. Вакуумное запаи-
вание не предназначено для замены охлаждения
или заморозки. Продукты, которым обычно требу-
ется охлаждение (ниже 4 градусов) или заморозка
(ниже -17 градусов), должны охлаждаться или
замораживаться даже в случае вакуумного запаи-
вания. Вакуумное запаивание помогает сохранить
вкус, цвет и текстуру продуктов. Оно не может
остановить развитие определенных типов бактерий
и дрожжевой ферментации. Вакуумное запаивание
не является заменой пастеризации или консерви-
рования.
Не подавайте и не употребляйте продукты, имею-
щие запах, текстуру или вид испорченной еды.
ПРИМЕЧАНИЕ
Вакуумное запаивание не восстанавлива-
ет и не освежает продукты, утратившие
свежесть.
Замораживание
Благодаря удалению воздуха из пакета вакуумное
запаивание помогает предотвратить морозный ожог.
Расположение (хранение)
В задней части морозилки сохраняется более ста-
бильная температура по сравнению с зоной возле
дверцы. Деликатные продукты, которые могут бы-
стро размораживаться, должны храниться в задней
части морозилки.
Разморозка продуктов
Для достижения наилучших результатов продукты
следует размораживать в холодильнике. Никогда
не размораживайте сырое мясо, рыбу, молочные
продукты или птицу при комнатной температуре.
Разморозка в микроволновой печи может повлиять
на текстуру продуктов. При разморозке в микро-
волновой печи сразу же начинайте приготовление,
чтобы не допустить развития бактерий.
Приготовление в микроволновой печи и в
кипящей воде
Пакеты и рулоны The VacuumFresh пригодны для
использования в микроволновой печи или кипятке.
При приготовлении в микроволновой печи обрежь-
те один угол пакета для выхода пара и поместите
пакет непосредственно в микроволновую печь. Для
приготовления в кипящей воде поместите пакет в
кастрюлю с едва кипящей водой так, чтобы один
край пакета оставался над водой (для простоты
извлечения).