Vacuum Sealing

VAKUUMIEPAKOŠANA
Gaļa, zivis un mājputnu gaļa
Lai iegūtu vislabākos rezultātus, nomazgājiet mājputnu gaļu un veselas,
notīrītas zivis, pēc tam saudzīgi nosusiniet ar tīru papīra dvieli.
Liellopa, teļa, jēra gaļa, cūkgaļa un zivju fileja ir saudzīgi jānosusina ar
tīru papīra dvieli.
Tas ļauj ietaupīt laiku, kad gatavosiet ēdienu, kā arī palīdz saglabāt mi-
truma līmeni un formu. Lai iegūtu vislabākos rezultātus, pirms vakuuma
iepakošanas 1-2 stundas saldējiet gaļu, lai saglabātu tās mitrumu un
formu.
Ja iepakosiet ar vakuumu bez saldēšanas, ievietojiet maisiņā arī papīra
dvieli un pārklājiet gaļu no abām pusēm pirms vakuuma iepakošanas,
lai tas uzsūktu pārmērīgo mitrumu un sulu.
Maltā kafija un citi pulverveida produkti
Tā kā maltās kafijas daļiņas ir mazas, iespējams, pirms vakuuma
iepakošanas vajadzēs kafiju iebērt papīra turzā vai kafiju pirms tam
ievietot maisiņā vai oriģinālajā iepakojumā.
Pārtikā nelietojamie priekšmeti
Vakuuma iepakošanu var lietot, lai uzglabātu pārtikā nelietojamos
priekšmetus:
Pārgājienu, ceļošanas un pirmās nepieciešamības aprīkojums
Vakuuma iepakošana ļauj to saglabāt sausu un ietaupīt telpu —
pārsēji, sērkociņi, apģērbs, kartes, pase, baterijas, lukturi, fotofilma,
signālraķetes u. c.
Sudrabs
Palīdz novērst apsūbēšanu. Lai nepieļautu vakuuma iepakotāja maisiņu
caurduršanu, pirms iepakošanas uzklājiet uz sudraba papīra dvieli vai
mīkstu materiālu.
Vakuuma iepakošanas rezultātā
gaļa var kļūt tumša. To izraisa
skābekļa izsūknēšana, un tas
neliecina par bojāšanos.