User Manual

IERĪCES DARBINĀŠANA
9
VADA UZGLABĀŠANAS NODALĪJUMS
Kad ierīci nelietojat, ievietojiet strāvas vadu
uzglabāšanas nodalījumā ierīces aizmugurē.
Netiniet vadu ap ierīci.
IEPAKOŠANAS PAMATPRINCIPI
Iepakošana ar vakuumu ir vienkāršs un ērts veids,
kā saglabāt pārtikas svaigumu. Iepakošana ar
vakuumu nav paredzēta dzesēšanas vai saldēšanas
aizvietošanai. Produkti, kuri normāli ir jāatdzesē
(zemāk par ˚C) vai jāsasaldē (zemāk par -˚C),
pat pēc iepakošanas ar vakuumu ir jāatdzesē
vai jāsasaldē. Iepakošana ar vakuumu palīdzēs
saglabāt produkta garšu, krāsu un tekstūru. Tomēr
tā, iespējams, neapturēs dažu baktēriju veidu
vairošanos un rūgšanu. Iepakošana ar vakuumu
neaizvieto karsēšanu vai konservēšanu.
Nepasniedziet un neēdiet produktus, kuru smaka,
tekstūra vai izskats liecina, ka tie ir bojāti.
Gatavošana mikroviļņu krāsnī
un vārīšana uz mazas uguns
VacuumFresh maisiņus un ruļļus var lietot
mikroviļņu krāsnī un vārīt uz mazas uguns.
Lai karsētu mikroviļņu krāsnī, iegrieziet vienā
maisiņa stūrī, lai tvaiks varētu izkļūt, un ievietojiet
mikroviļņu krāsnī. Lai vārītu uz lēnas uguns,
ievietojiet maisiņu kastrolī ar ūdeni, lai maisiņa
virspuse būtu virs ūdens vienkāršai izņemšanai.
Iepakošana ar vakuumu nevar atjaunināt
vecu produktu.
PIEBILDE
Saldēšana
Iepakošana ar vakuumu palīdz novērst apsaldēšanu,
izsūknējot gaisu no maisiņa.
Novietošana (uzglabāšana)
Saldēšanas kameras aizmugurē temperatūra
ir konstantāka, salīdzinot ar citām zonām pie
saldēšanas kameras durvīm. Trausli produkti, kas
var viegli atkust, ir jāuzglabā saldēšanas kameras
aizmugurē.
Produktu atkausēšana
Lai iegūtu vislabākos rezultātus, saldētos produktus
atkausējiet ledusskapī. Neatkausējiet istabas
temperatūrā jēlu gaļu, zivis, piena produktus vai
mājputnu gaļu. Atkausēšana mikroviļņu krāsnī
var ietekmēt produktu tekstūru. Ja atkausējat
mikroviļņu krāsnī, lai novērstu baktēriju vairošanos,
sāciet pagatavošanu uzreiz pēc atkausēšanas.
Nelietojiet atkārtoti maisiņus vai ruļļus
pēc karsēšanas mikroviļņu krāsnī vai
vārīšanas kastrolī.
PIEBILDE
Zupas un mērces
Lai aizkausētu ar vakuumu zupas un mērces, ielejiet
šķidrumu maisiņā un atstājiet tā augšpusē vismaz 
cm brīvu vietu. Neaizkausējiet ar vakuumu šajā vie-
tā. Novietojiet piepildīto maisiņu taisni saldēšanas
kamerā un ļaujiet šķidrumam sasalt. Izņemiet sasal-
dēto maisiņu, pēc tam aizkausējiet ar vakuumu.
Ja nepieciešams tikai nedaudz buljona
vai citu šķidrumu, varat pirms tam sasal-
dēt ledus kubiņu trauciņos un izmantot
pēc vajadzības. Lai taupītu laiku un no-
vērstu apsaldēšanu, mēģiniet savlaikus
iepakot ar vakuumu ledus kubiņus.
PIEBILDE
Augļi
Lai iegūtu vislabākos rezultātus, daudzus augļus
var sasaldēt pirms iepakošanas ar vakuumu.
Nomazgājiet un izžāvējiet augļus. Pēc tam izklājiet
traukā vai uz cepamā papīra. Apmēram  stundas
ievietojiet cepamo papīru saldēšanas kamerā, pēc
tam pārlieciet augļus vakuuma iepakotāja maisiņā
un iepakojiet.
LV