User Manual

PRIETAISO NAUDOJIMAS
24
Vaisiai
Kad būtų pasiekti geriausi rezultatai, daugelį vaisių
galima užšaldyti prieš juos pakuojant vakuuminiu
būdu. Vaisius nuplaukite ir nusausinkite. Tada
paskleiskite ant padėklo ar kepimo skardos. Kepimo
skardą maždaug  valandom įdėkite į šaldiklį ir
po to vaisius perkelkite į vakuuminio pakavimo
maišelį ir užsandarinkite vakuuminiu būdu.
Daržovės
Jeigu prieš užšaldymą daržovės neapverdamos,
jos kartais pajuoduoja. Norėdami apvirti
daržoves,  litro puodą užpildykite vandeniu ir
užvirkite. Taip pat į didelę taurę pripilkite labai
šalto vandens ir pasiruoškite kiaurasamtį arba
sietelį. Daržoves sudėkite į verdantį vandenį ir
palaikykite rekomenduojamą laiko tarpą. Daržovės
turi išlaikyti ryškias spalvas ir išlikti traškios bei
„nevisiškai išvirę“. Išimkite iš verdančio vandens ir
panardinkite į šaltą vandenį, kad visiškai atvėstų.
Jeigu reikia, nupilkite vandenį, nusausinkite ir
perkelkite į vakuuminio pakavimo maišelį.
Kopūstinės daržovės
Kadangi, laikui bėgant, kopūstinės daržovės išskiria
dujas, supakavus vakuuminiu būdu, jas reikia
laikyti ne šaldytuve, o šaldiklyje. Šios daržovės tai:
brokoliai, kopūstai, Briuselio kopūstai, žiediniai
kopūstai, lapiniai kopūstai ir ropės.
Mėsa, žuvis ir paukštiena
Norėdami pasiekti geriausius rezultatus, paukštieną
bei sveikas švarias žuvis nuplaukite ir nusausinkite
popieriniu rankšluosčiu.
Jautieną, veršieną, ėrieną, kiaulieną ir žuvies filė
reikia nusausinti švariu popieriniu rankšluosčiu.
Šie papildomi veiksmai sutaupys jūsų laiką gami-
nant maistą ir taip pat padės išsaugoti tinkamą
drėgmės lygį bei produktų formą. Norėdami pasiek-
ti geriausius rezultatus, kad būtų išsaugota mėsos
drėgmė ir forma, prieš pakuodami vakuuminiu
būdu, ją – valandoms įdėkite į šaldiklį.
Jeigu vakuuminiu būdu pakuosite prieš tai neužšal-
dę, tai, prieš užsandarindami, į maišelį iš kiekvienos
mėsos pusės įdėkite popierinį rankšluostį, kad jis
sugertų drėgmės perteklių ir sultis.
Vakuuminiu būdu supakuota mėsa gali
patamsėti. Tai įvyksta todėl, kad yra
pašalintas deguonis, ir tai nereiškia, kad
mėsa sugedo.
PASTABA
Malta kava ir kiti miltelių pavidalo maisto produktai
Kadangi maltos kavos grūdeliai labai maži, tai prieš
pakuojant vakuuminiu būdu, ją gali tekti suvynioti
popieriniu rankšluosčiu arba sudėti į maišelį ar
originalią pakuotę.
NEVALGOMI DAIKTAI
Vakuuminis pakavimas gali padėti išsaugoti
nevalgomus daiktus.
Jis praverčia stovyklaujant, keliaujant ar saugant
avarinę įrangą.
Vakuuminiu būdu supakuoti daiktai išlieka sausi ir
užima mažiau vietos. Taip pakuoti galima tvarsčius,
degtukus, drabužius, žemėlapius, pasus, maitinimo
elementus, žibintus, kino ir fotografines juostas,
signalines raketas ir t. t.
MAISTO PRODUKTŲ APVIRIMO TRUKMĖ
MAISTO PRODUKTAS APVIRIMO
TRUKMĖ
Brokolių žiedai, nukarpyti – minutės
Morkos, priklauso
nuo dydžio
Pradėkite tikrinti
po  minučių
Žiedinių kopūstų žiedai,
nukarpyti
– minutės
Kukurūzai ant burbuolės – minutės
Šparaginės pupelės – minutės
Lapinės daržovės,
pavyzdžiui, špinatai
 sekundžių
Žirniai (su ankštimis) – minutės
Šparaginiai žirniai – minutės
Cukinija, supjaustyta
griežinėliais
– minutės