User Manual

10
ЭКСПЛУАТАЦИЯ STOLLAR MULTI COOKER BMC RU
ПРИгОТОВЛЕНИЕ РИСА
Рекомендуется для приготовления риса и рассыпча-
тых каш из круп. Установка времени приготовления
происходит автоматически.
Совет. Не используйте съемную чашу для промывки
риса и др. круп, чтобы не повредить внутреннюю
поверхность чаши.
В следующих таблицах использован мерный стакан
входящий в комплект мультиварки.
ПРИМЕЧАНИЕ
Мерный стакан входящий в комплект муль-
тиварки не является стандартным метри-
ческим мерным стаканом. 1 мерный стакан
мультиварки равен 150 г сырого риса или 180
мл воды. (Стандартный метрический мерный
стакан равен 200 г сырого риса). Если ваш
мерный стакан потерялся, используйте дру-
гой, сохраняя те же соотношения продуктов:
Белый рис = 1 мерный стакан риса + 1 мерный
стакан воды
Коричневый рис = 1 мерный стакан риса + 1 1/2
мерного стакана воды
Белый рис
Сырой
рис
Холодная
вода
Примерное
время приго-
товления
Объем
сварен-
ного риса
Мерные
стаканы
Мерные
стаканы
Минуты Мерные
стаканы
   –  
 
 –  
   –  
   –  
Коричневый рис
Сырой
рис
Холодная
вода
Примерное
время приго-
товления
Объем
сварен-
ного риса
Мерные
стаканы
Мерные
стаканы
Минуты Мерные
стаканы
   –  
   –  
   –  
ДРУгИЕ ВИДЫ РИСА
Пикантный рис
Приготовьте рис по рецепту в мультиварке, заменив
всю воду тем же объемом куриного, говяжьего или
овощного бульона.
Сладкий рис
Приготовьте рис по рецепту в мультиварке, заменив
половину воды яблочным, апельсиновым или анана-
совым соком. Во избежание подгорания не рекомен-
дуется варить рис с молоком или сливками.
Шафрановый рис
Приготавливая рис добавьте ¼ чайной ложки
шафрановой пудры на каждые  мерных стакана
воды. Хорошо размешайте! В остальном используйте
таблицу приготовления белого риса.
Арборио
Арборио – сорт короткозерного риса часто использу-
емый в приготовлении ризотто. Используйте таблицу
приготовления коричневого риса.
Жасминовый рис
Жасминовый рис – сорт ароматного длиннозерново-
го риса. Используйте таблицу приготовления белого
риса.
Рис басмати
Индийский рис басмати – сорт ароматного длинно-
зернового риса. Используйте таблицу приготовления
белого риса.
Дикий рис
Приготовление неразбавленного дикого риса в муль-
тиварке не рекомендуется ибо требует существенное
количество воды. Приготовление возможно в смеси
с белым или коричневым рисом.
Суши
Рис суши – сорт короткозерного риса используемый
в японской кухне. Используйте таблицу приготовле-
ния коричневого риса.
СОВЕТ
Для получения более мягкого риса добавьте
чуть воды.
Некоторые сорта риса (например арборио,
др. короткозерновые сорта, смеси с диким
рисом) требуют большего количества
воды. Следуйте инструкциям на упаковке
или используйте таблицу приготовления
коричневого риса.
•
•